Поиск:
Войти
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство…
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство…
Внезапно обрушившийся кризис диктует свои правила, и сегодня рестораторам приходится вести самую нас…
Внезапно обрушившийся кризис диктует свои правила, и сегодня рестораторам приходится вести самую нас…
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian…
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian…
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»…
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов!
Сегодня, когда ресторанн…
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов!
Сегодня, когда ресторанн…
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются…
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель станови…
Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель станови…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздуван…
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздуван…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Данное пособие посвящено изучению гастрономической лексики в лингвокультуре англоязычных этносов. Он…
Данное пособие посвящено изучению гастрономической лексики в лингвокультуре англоязычных этносов. Он…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Он стал одним из самых успешных бизнесменов России, приехав в СССР студентом из Туниса. Променял кар…
Он стал одним из самых успешных бизнесменов России, приехав в СССР студентом из Туниса. Променял кар…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и ра…
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и ра…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Этот сборник - ваш путеводитель в мир голосовых приветствий! На его страницах вы найдете наборы скр…
Этот сборник - ваш путеводитель в мир голосовых приветствий! На его страницах вы найдете наборы скр…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
«Магия вина. Подробный путеводитель для начинающих и любителей» – первая и уникальная в своем роде к…
«Магия вина. Подробный путеводитель для начинающих и любителей» – первая и уникальная в своем роде к…
В новое издание подарочной энциклопедии вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в Росс…
В новое издание подарочной энциклопедии вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в Росс…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет наз…
Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет наз…
Тихий провинциальный город. Невзрачное с виду кафе. Днем здесь всё как обычно: вас хорошо обслужат, …
Тихий провинциальный город. Невзрачное с виду кафе. Днем здесь всё как обычно: вас хорошо обслужат, …
Популярные книги
