logo
Войти

Ресторанный бизнес

Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Тихий провинциальный город. Невзрачное с виду кафе. Днем здесь всё как обычно: вас хорошо обслужат, …
Тихий провинциальный город. Невзрачное с виду кафе. Днем здесь всё как обычно: вас хорошо обслужат, …
4
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Никогда не знаешь наверняка, какие перемены уготованы судьбой, и что они с собой несут. Когда, казал…
Никогда не знаешь наверняка, какие перемены уготованы судьбой, и что они с собой несут. Когда, казал…
3
3
Скачать бесплатно в формате mp3!
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, с…
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, с…
5
Скачать бесплатно в формате mp3!
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни…
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни…
5
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельн…
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельн…
3
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах. Камрон…
Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах. Камрон…
4
Скачать бесплатно в формате mp3!
Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет наз…
4
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Л…
Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Л…
4
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала» – отраслевая детализация ранее опубликованной книги «Ма…
Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала» – отраслевая детализация ранее опубликованной книги «Ма…
3
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
3
Скачать бесплатно в формате mp3!
3
Скачать бесплатно в формате mp3!
Популярные книги
bannerbanner