Поиск:
Войти
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых про…
Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых про…
Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназ…
Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназ…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и апп…
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и апп…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-б…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки легкая промышленность пищевое производство общественное питание здоровое и правильное питание технологические процессы продукты питания производство пищевых продуктов спортивное питание спорт, здоровье, красота знания и навыки медицина и здоровье
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-б…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки легкая промышленность пищевое производство общественное питание здоровое и правильное питание технологические процессы продукты питания производство пищевых продуктов спортивное питание спорт, здоровье, красота знания и навыки медицина и здоровье
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены правовые основы судебной ветеринарии, изложены общие положения о судеб…
В учебном пособии рассмотрены правовые основы судебной ветеринарии, изложены общие положения о судеб…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В книге подробно описана история крахмала и крахмалопродуктов начиная с глубокой древности до соврем…
В книге подробно описана история крахмала и крахмалопродуктов начиная с глубокой древности до соврем…
Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих про…
Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих про…
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связа…
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связа…
Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Кухня превращается в…
Что происходит, когда популяризатор науки и кулинар встречаются на одной кухне? Кухня превращается в…
В книге показана история введения картофеля в культуру, дана характеристика картофеля и описана агро…
В книге показана история введения картофеля в культуру, дана характеристика картофеля и описана агро…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Учебник предназначен для изучения технологии в 7-9 классах в рамках модуля «Технологии обработки мат…
школьные учебники учебная и научная литература школьные учебники по технологии учебники 7 класс учебники 8 класс учебники 9 класс технология 7 класс технология 8 класс технология 9 класс трудовое воспитание технологии трудовое обучение производство пищевых продуктов знания и навыки современные технологии
Учебник предназначен для изучения технологии в 7-9 классах в рамках модуля «Технологии обработки мат…
школьные учебники учебная и научная литература школьные учебники по технологии учебники 7 класс учебники 8 класс учебники 9 класс технология 7 класс технология 8 класс технология 9 класс трудовое воспитание технологии трудовое обучение производство пищевых продуктов знания и навыки современные технологии
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматривают…
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматривают…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Показаны способы повышения эффективности кожухотрубных теплообменников для первичного охлаждения мол…
Показаны способы повышения эффективности кожухотрубных теплообменников для первичного охлаждения мол…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопа…
Практические работы, приведенные в учебном пособии, охватывают области управления качеством и безопа…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие …
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие …
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских издел…
В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских издел…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
Рассмотрены основы классификации и биологии плодовых растений, включая способы размножения и совреме…
Рассмотрены основы классификации и биологии плодовых растений, включая способы размножения и совреме…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных из…
учебная и научная литература технические науки основы производства гигиена хлебопечение пищевое производство технологические процессы продукты питания производство пищевых продуктов сельскохозяйственная продукция технологическое оборудование учебники и пособия для ссузов знания и навыки санитарная гигиена
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных из…
учебная и научная литература технические науки основы производства гигиена хлебопечение пищевое производство технологические процессы продукты питания производство пищевых продуктов сельскохозяйственная продукция технологическое оборудование учебники и пособия для ссузов знания и навыки санитарная гигиена
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи о…
учебная и научная литература технические науки эксплуатация промышленного оборудования пищевое производство технологические процессы производство пищевых продуктов профессиональные компетенции обслуживание оборудования учебники и пособия для ссузов растительные продукты знания и навыки среднее профессиональное образование
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи о…
учебная и научная литература технические науки эксплуатация промышленного оборудования пищевое производство технологические процессы производство пищевых продуктов профессиональные компетенции обслуживание оборудования учебники и пособия для ссузов растительные продукты знания и навыки среднее профессиональное образование
Популярные книги
