Поиск:
Войти
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Тема номера: В условиях не…
В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Тема номера: В условиях не…
В новом номере (март 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Ресторанный бизнес потихоньку выходи…
В новом номере (март 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Ресторанный бизнес потихоньку выходи…
В новом номере (январь-февраль 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Cover Story
Василиса Волко…
В новом номере (январь-февраль 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Cover Story
Василиса Волко…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
В новом номере (апрель-май 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Лето не за горами, а границы п…
В новом номере (апрель-май 2021 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Лето не за горами, а границы п…
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования с…
Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования с…
Главная тема июньского номера журнала «Ресторанные ведомости» – «О чем готовят женщины». Верико Чичи…
Главная тема июньского номера журнала «Ресторанные ведомости» – «О чем готовят женщины». Верико Чичи…
Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика…
Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемс…
Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемс…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin’ Donuts и около 8000 точек Bask…
Dunkin’ Brands – компания, которой принадлежит 13 000 франшиз Dunkin’ Donuts и около 8000 точек Bask…
Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникал…
Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникал…
Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудн…
Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудн…
Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторски…
Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторски…
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и к…
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и к…
ТекстПолная версияКогда день не задался и всё идёт против тебя, всегда остаётся шанс на чудо. И порой, если ты действи…
Когда день не задался и всё идёт против тебя, всегда остаётся шанс на чудо. И порой, если ты действи…
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие к…
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие к…
Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназ…
Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназ…
Популярные книги
