Поиск:
Войти
Легкая промышленность
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-б…
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-б…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Основная задача — осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой пром…
Основная задача — осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой пром…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В настоящее время лесозаготовители предпочитают при заготовке древесины проводить сплошные рубки. Сп…
В настоящее время лесозаготовители предпочитают при заготовке древесины проводить сплошные рубки. Сп…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств…
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма…
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В монографии изложены современные требования к продо-вольственному обеспечению населения. Приведена …
В монографии изложены современные требования к продо-вольственному обеспечению населения. Приведена …
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленнос…
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленнос…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул…
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул…
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с осн…
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с осн…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Раскрываются вопросы основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, основная терми…
Раскрываются вопросы основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, основная терми…
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил…
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Охарактеризовано более 150 видов грибов, встречающихся в районе летней учебной практики в Лемболово …
Охарактеризовано более 150 видов грибов, встречающихся в районе летней учебной практики в Лемболово …
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В монографии изложены вопросы персонализированного пита-ния и цифровизация в практической нутрициоло…
В монографии изложены вопросы персонализированного пита-ния и цифровизация в практической нутрициоло…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Современное состояние лесопромышленного комплекса (ЛПК) страны является неудовлетврительным. Причино…
Современное состояние лесопромышленного комплекса (ЛПК) страны является неудовлетврительным. Причино…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена…
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, …
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, …
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Подробно рассказывается о технологии приготовления полуфабрикатов, рассматриваются способы кулинарно…
Подробно рассказывается о технологии приготовления полуфабрикатов, рассматриваются способы кулинарно…
Изложены методология проектирования производства гофрированного картона, методология проектирования …
Изложены методология проектирования производства гофрированного картона, методология проектирования …
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса и…
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса и…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В монографии изложены вопросы состояния и развития системы школьного питания в образовательных учреж…
В монографии изложены вопросы состояния и развития системы школьного питания в образовательных учреж…
Популярные книги
