Поиск:
Войти
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В состав сборника включены 6 разделов, в которых приведены теоретические сведения, необходимые для р…
В состав сборника включены 6 разделов, в которых приведены теоретические сведения, необходимые для р…
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов …
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки легкая промышленность хлебопечение кондитерское производство пищевое производство общественное питание технологические процессы продукты питания кондитерское дело производство пищевых продуктов кондитерские изделия знания и навыки производство хлеба
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов …
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки легкая промышленность хлебопечение кондитерское производство пищевое производство общественное питание технологические процессы продукты питания кондитерское дело производство пищевых продуктов кондитерские изделия знания и навыки производство хлеба
Рассмотрены основы физиологии человека, химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и …
Рассмотрены основы физиологии человека, химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и …
Даны основные сведения о требованиях к выпускаемой продукции предприятий деревообработки, а также сх…
Даны основные сведения о требованиях к выпускаемой продукции предприятий деревообработки, а также сх…
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил…
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил…
Описаны процессы производства бумаги, применяемое оборудование и его работа. Изложены теория и техно…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки основы производства эксплуатация промышленного оборудования легкая промышленность учебное пособие для студентов промышленное производство технологические процессы технологическое оборудование инженерные расчеты целлюлозно-бумажная промышленность знания и навыки
Описаны процессы производства бумаги, применяемое оборудование и его работа. Изложены теория и техно…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки основы производства эксплуатация промышленного оборудования легкая промышленность учебное пособие для студентов промышленное производство технологические процессы технологическое оборудование инженерные расчеты целлюлозно-бумажная промышленность знания и навыки
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Рассмотрены особенности технологии лесопильного и фанерного производства, а также строганого шпона и…
Рассмотрены особенности технологии лесопильного и фанерного производства, а также строганого шпона и…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Изложены технологические расчеты производственной мощности лесопильного цеха предприятий средней и м…
Изложены технологические расчеты производственной мощности лесопильного цеха предприятий средней и м…
Обобщен и систематизирован материал в области технологии использования клеев и производства клееных …
Обобщен и систематизирован материал в области технологии использования клеев и производства клееных …
Рассмотрено производство материалов и полуфабрикатов из измельченной древесины. Изложена характерист…
Рассмотрено производство материалов и полуфабрикатов из измельченной древесины. Изложена характерист…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Охарактеризовано более 150 видов грибов, встречающихся в районе летней учебной практики в Лемболово …
Охарактеризовано более 150 видов грибов, встречающихся в районе летней учебной практики в Лемболово …
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка …
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка …
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка …
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка …
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В монографии проводится анализ методов проектирования, способов производства, систем сертификации и …
В монографии проводится анализ методов проектирования, способов производства, систем сертификации и …
Добавлено
Год выхода: 2016
Язык: Русский
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка …
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка …
Изложены исследования структуры и строения нетканых полотен различных производителей. Приведены резу…
Изложены исследования структуры и строения нетканых полотен различных производителей. Приведены резу…
В монографии изложены результаты теоретических и экспериментальных исследований, связанных с разрабо…
В монографии изложены результаты теоретических и экспериментальных исследований, связанных с разрабо…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул…
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показан…
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показан…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-б…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки легкая промышленность пищевое производство общественное питание здоровое и правильное питание технологические процессы продукты питания производство пищевых продуктов спортивное питание спорт, здоровье, красота знания и навыки медицина и здоровье
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-б…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки легкая промышленность пищевое производство общественное питание здоровое и правильное питание технологические процессы продукты питания производство пищевых продуктов спортивное питание спорт, здоровье, красота знания и навыки медицина и здоровье
Популярные книги
