Поиск:
Войти
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое осна…
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое осна…
Добавлено
Год выхода: 2013
Язык: Русский
Актуальность издания обусловлена непрерывным поиском путей совершенствования коммерческой и экономич…
учебная и научная литература экономика учебники и пособия для вузов гуманитарные и общественные науки управление бизнесом отраслевая и межотраслевая экономика организация торговли общепит производственный менеджмент организационный менеджмент торговое предприятие управление предприятием знания и навыки торговое дело
Актуальность издания обусловлена непрерывным поиском путей совершенствования коммерческой и экономич…
учебная и научная литература экономика учебники и пособия для вузов гуманитарные и общественные науки управление бизнесом отраслевая и межотраслевая экономика организация торговли общепит производственный менеджмент организационный менеджмент торговое предприятие управление предприятием знания и навыки торговое дело
Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в…
Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в…
Культура советского общепита была, безусловно, направлена на борьбу с человеком, со всем добрым и св…
Культура советского общепита была, безусловно, направлена на борьбу с человеком, со всем добрым и св…
Добавлено
Год выхода: 2011
Язык: Русский
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного д…
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного д…
Добавлено
Год выхода: 2012
Язык: Русский
Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой облас…
Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой облас…
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновен…
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновен…
ТекстПолная версияЯ и сам до конца не знаю, о чем эта книга. Но мне очень хочется верить, что она не про алкоголь. Тем…
Я и сам до конца не знаю, о чем эта книга. Но мне очень хочется верить, что она не про алкоголь. Тем…
В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальны…
В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальны…
В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Cover story
Евгений Чичваркин рас…
В новом номере (декабрь 2018 года) журнала «Ресторанные ведомости»
Cover story
Евгений Чичваркин рас…
В новом номере (июль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Роман Панченко, Вадим Ки…
В новом номере (июль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Роман Панченко, Вадим Ки…
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и рес…
Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и рес…
В новом номере (август 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Елена и Иван Меркуловы…
В новом номере (август 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Елена и Иван Меркуловы…
В новом номере (сентябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Михаил Соколов, Тиму…
В новом номере (сентябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Михаил Соколов, Тиму…
В номере (октябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Орлов: «Чем больш…
В номере (октябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Орлов: «Чем больш…
В этом номере (ноябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Раппопорт: «Ч…
В этом номере (ноябрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Александр Раппопорт: «Ч…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немного…
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немного…
В этом номере (декабрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
СПЕЦПРОЕКТ ТОП-100
Знаковые событи…
В этом номере (декабрь 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»
СПЕЦПРОЕКТ ТОП-100
Знаковые событи…
В этом номере (январь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Дмитрий и Алексей Васил…
В этом номере (январь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости»
COVER STORY
Дмитрий и Алексей Васил…
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство…
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство…
Популярные книги
