Поиск:
Войти
Пищевое производство
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности маш…
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности маш…
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации…
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации…
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагают…
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагают…
Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, …
Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, …
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи о…
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи о…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, …
Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, …
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Приведены результаты конструкторских разработок и экспериментальных исследований по созданию новых э…
Приведены результаты конструкторских разработок и экспериментальных исследований по созданию новых э…
Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с …
Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с …
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых …
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых …
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий.…
учебники и пособия для вузов общетехнические дисциплины основы производства эксплуатация промышленного оборудования хлебопечение кондитерское производство пищевое производство выпечка технологические процессы техническое проектирование модели и методики кондитерские изделия технологическое оборудование производство хлеба
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий.…
учебники и пособия для вузов общетехнические дисциплины основы производства эксплуатация промышленного оборудования хлебопечение кондитерское производство пищевое производство выпечка технологические процессы техническое проектирование модели и методики кондитерские изделия технологическое оборудование производство хлеба
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растит…
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растит…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, п…
Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, п…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различн…
Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различн…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различн…
Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различн…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Учебное пособие содержит сведения о процессе разработки новых изделий: общую бизнес-стратегию, этапы…
Учебное пособие содержит сведения о процессе разработки новых изделий: общую бизнес-стратегию, этапы…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной обра…
Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной обра…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Учебное пособие разработано в соответствии с компетентностными требованиями ФГОС СПО и программой по…
Учебное пособие разработано в соответствии с компетентностными требованиями ФГОС СПО и программой по…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое осна…
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Техническое осна…
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи о…
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи о…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Практикум разработан в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки «Садоводство» (уровень бакал…
Практикум разработан в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки «Садоводство» (уровень бакал…
Популярные книги
