Поиск:
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных маши…
В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных маши…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Рассмотрены основные виртуальные лабораторные стенды, которые используются для подготовки бакалавров…
Рассмотрены основные виртуальные лабораторные стенды, которые используются для подготовки бакалавров…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химическ…
В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химическ…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны…
Приведена характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасно…
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасно…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Описаны основные элементы двух виртуальных лабораторных комплексов, которые используются для проведе…
Описаны основные элементы двух виртуальных лабораторных комплексов, которые используются для проведе…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует …
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует …
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И.…
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И.…
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской уп…
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской уп…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие пред…
В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие пред…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначе…
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначе…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В учебнике рассмотрены теоретические основы микробиологической безопасности пищевых продуктов, излож…
В учебнике рассмотрены теоретические основы микробиологической безопасности пищевых продуктов, излож…
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРО…
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРО…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, се…
Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, се…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, се…
Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, се…
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И.…
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И.…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных п…
Целью учебника является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных п…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подгото…
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подгото…
Пельмени, ньокки, зеленые пельмени (немецкие), пельмени -трюмины, тирольские пельмени, экономическая…
Пельмени, ньокки, зеленые пельмени (немецкие), пельмени -трюмины, тирольские пельмени, экономическая…
Популярные книги
