Поиск:
Войти
Пельмени, ньокки, зеленые пельмени (немецкие), пельмени -трюмины, тирольские пельмени, экономическая…
Пельмени, ньокки, зеленые пельмени (немецкие), пельмени -трюмины, тирольские пельмени, экономическая…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Организация хран…
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Организация хран…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Опис…
В учебном пособии представлен материал по проектированию, строительству консервных предприятий. Опис…
Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической д…
Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с организацией и экономической д…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение пред…
Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине «Техническое оснащение пред…
Материал учебника базируется на актуальных проблемах, которые касаются ассортимента и функциональных…
Материал учебника базируется на актуальных проблемах, которые касаются ассортимента и функциональных…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В структуру настоящего курса включены жизненные вопросы и проблемы отрасли общественного питания с у…
В структуру настоящего курса включены жизненные вопросы и проблемы отрасли общественного питания с у…
В курсе представлены основы дисциплины «Молекулярная кухня». Излагаемый материал базируется на актуа…
В курсе представлены основы дисциплины «Молекулярная кухня». Излагаемый материал базируется на актуа…
В курсе представлены основы дисциплины «Молекулярная кухня». Излагаемый материал базируется на актуа…
В курсе представлены основы дисциплины «Молекулярная кухня». Излагаемый материал базируется на актуа…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В структуру настоящего курса включены жизненные вопросы и проблемы отрасли общественного питания с у…
В структуру настоящего курса включены жизненные вопросы и проблемы отрасли общественного питания с у…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их пр…
В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их пр…
В курсе изложены основы дисциплины «Организация производства в ресторанах». В структуру настоящего к…
В курсе изложены основы дисциплины «Организация производства в ресторанах». В структуру настоящего к…
В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их пр…
В учебнике рассматривается химический состава вин, процессы, происходящие на различных стадиях их пр…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В курсе изложены основы дисциплины «Ресторанное дело. Технология производства ресторанной продукции»…
В курсе изложены основы дисциплины «Ресторанное дело. Технология производства ресторанной продукции»…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В курсе изложены основы дисциплины «Организация производства в ресторанах». В структуру настоящего к…
В курсе изложены основы дисциплины «Организация производства в ресторанах». В структуру настоящего к…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В курсе изложены основы дисциплины «Технология производства ресторанной продукции». Излагаемый матер…
В курсе изложены основы дисциплины «Технология производства ресторанной продукции». Излагаемый матер…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и…
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппара…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппара…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
Популярные книги
