Поиск:
Войти
Пищевое производство
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана …
В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана …
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и перера…
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и перера…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк…
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорош…
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорош…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, …
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, …
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Те…
В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Те…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с…
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, …
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, …
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассма…
В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассма…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и …
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и …
Добавлено
Год выхода: 2016
Язык: Русский
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированны…
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированны…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Вы — модельер-конструктор, можете построить любое изделие из ткани. Но будучи специалистом знаете, ч…
Вы — модельер-конструктор, можете построить любое изделие из ткани. Но будучи специалистом знаете, ч…
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической по…
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической по…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорош…
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорош…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинал…
Основной целью учебного пособия является развитие навыков различных видов чтения и перевода оригинал…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, будущие специальности которых связаны с во…
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, будущие специальности которых связаны с во…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технолог…
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технолог…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,…
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содер…
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содер…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ…
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и програ…
Популярные книги
