Поиск:
Войти
Переработка плодов и овощей
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красн…
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красн…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
Добавлено
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овоще…
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овоще…
Изложены теоретические основы и экспериментальные данные по кинетике сушки химических, пищевых и тек…
Изложены теоретические основы и экспериментальные данные по кинетике сушки химических, пищевых и тек…
В каждой теме содержатся задания к лабораторным занятиям и методика их выполнения, даны теоретически…
В каждой теме содержатся задания к лабораторным занятиям и методика их выполнения, даны теоретически…
В книге показана история введения картофеля в культуру, дана характеристика картофеля и описана агро…
В книге показана история введения картофеля в культуру, дана характеристика картофеля и описана агро…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Д…
Добавлено
Год выхода: 2016
Язык: Русский
В монографии описываются технология и технические средства, предназначенные для дражирования семян с…
В монографии описываются технология и технические средства, предназначенные для дражирования семян с…
Рассмотрены биологические особенности сырья, его химического состава, основные технологические проце…
Рассмотрены биологические особенности сырья, его химического состава, основные технологические проце…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качест…
В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качест…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картоф…
В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картоф…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов …
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов …
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания биотехнологических…
В учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания биотехнологических…
Популярные книги
