Войти
Общественное питание
Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из раст...
Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из раст...
Добавлено 20.03.2023 17:46
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Понимать и соблюдать законы правильного питания –это знать, что, когда, где, сколько раз в день и ка...
Понимать и соблюдать законы правильного питания –это знать, что, когда, где, сколько раз в день и ка...
Добавлено 03.03.2023 23:43
Год выхода: 2012
Язык: Русский
В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-эконо...
В книге исследуются пути развития систем быстрого питания на основе изучения их организационно-эконо...
Добавлено 10.12.2022 13:08
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Лучшая книга рецептов для тех, кто служил, служит и будет служить в ВС РФ. Количество рецептов соотв...
Лучшая книга рецептов для тех, кто служил, служит и будет служить в ВС РФ. Количество рецептов соотв...
Добавлено 09.12.2022 04:08
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителе...
Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителе...
Добавлено 09.12.2022 04:08
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количес...
Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количес...
Добавлено 09.12.2022 04:03
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Собрание рецептов с использованием военных продуктов, положенных по нормам. Количество рецептов соот...
Собрание рецептов с использованием военных продуктов, положенных по нормам. Количество рецептов соот...
Добавлено 09.12.2022 03:37
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Оценит каждый, кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано 365 рецептов...
Оценит каждый, кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано 365 рецептов...
Добавлено 09.12.2022 03:36
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Оценит каждый кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано рецептов по к...
Оценит каждый кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано рецептов по к...
Добавлено 07.12.2022 17:27
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Проанализированы существующие и перспективные технологии предварительной, первичной, вторичной очист...
Проанализированы существующие и перспективные технологии предварительной, первичной, вторичной очист...
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельн...
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельн...
Добавлено 29.11.2022 18:29
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Мы едим и какаем – это начало и конец пищеварительного процесса. Каждый день, всю жизнь. О первом эт...
Мы едим и какаем – это начало и конец пищеварительного процесса. Каждый день, всю жизнь. О первом эт...
Добавлено 27.07.2022 21:15
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены основы земледелия, почвоведения, сорные растения и меры борьбы с ними,...
В учебном пособии рассмотрены основы земледелия, почвоведения, сорные растения и меры борьбы с ними,...
Добавлено 14.06.2022 19:17
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-...
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-...
Добавлено 14.06.2022 18:18
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению ...
Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению ...
Добавлено 15.04.2022 22:36
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл...
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл...
Крафтовая революция началась в США, но прокатилась по всей Земле, в том числе и по России, переверну...
Крафтовая революция началась в США, но прокатилась по всей Земле, в том числе и по России, переверну...
Добавлено 07.10.2021 09:11
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в ни...
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в ни...
Добавлено 07.10.2021 09:09
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в н...
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в н...
Добавлено 07.10.2021 08:01
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состо...
Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состо...
Добавлено 07.10.2021 07:58
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере ...
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере ...
Добавлено 04.07.2021 18:00
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в н...
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в н...
Добавлено 27.03.2021 14:00
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Калькуляционные карточки разработаны в соответствии с нормами вложения Технологических карт Сборника...
Калькуляционные карточки разработаны в соответствии с нормами вложения Технологических карт Сборника...
Добавлено 22.03.2021 19:00
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Набор «Полуфабрикат», состоящий из двух частей, представляет собой настольную книгу для социально ор...
Набор «Полуфабрикат», состоящий из двух частей, представляет собой настольную книгу для социально ор...
Еда — это основная потребность человека как на Земле, так и при межпланетных перелетах. Какова должн...
Еда — это основная потребность человека как на Земле, так и при межпланетных перелетах. Какова должн...
Добавлено 02.12.2020 08:06
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соедините...
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соедините...
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соедините...
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соедините...
1