Поиск:
Войти
Общественное питание
Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается …
Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается …
«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанн…
«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанн…
Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из п…
Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из п…
В книге описаны подробные технологии приготовления простых и легких рецептов пышных, вкусных пирожко…
В книге описаны подробные технологии приготовления простых и легких рецептов пышных, вкусных пирожко…
В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохи…
В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохи…
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правила…
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правила…
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприя…
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприя…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В учебнике раскрывается современный социально-экономический механизм функционирования предприятий то…
В учебнике раскрывается современный социально-экономический механизм функционирования предприятий то…
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению под…
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению под…
В учебно-методическом пособии по дисциплине «Комплексное проектирование предприятий индустрии питани…
В учебно-методическом пособии по дисциплине «Комплексное проектирование предприятий индустрии питани…
В учебном пособии излагаются основные сведения об организации научных исследований на методологическ…
В учебном пособии излагаются основные сведения об организации научных исследований на методологическ…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Учебное пособие “The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса, о…
Учебное пособие “The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса, о…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки…
В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки…
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian…
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian…
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общ…
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общ…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технол…
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технол…
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реал…
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реал…
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем сов…
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем сов…
Еда — это основная потребность человека как на Земле, так и при межпланетных перелетах. Какова должн…
Еда — это основная потребность человека как на Земле, так и при межпланетных перелетах. Какова должн…
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»…
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»…
Популярные книги
