Сельское хозяйство

Данный технологический проект разработан в Федеральном центре сельскохозяйственного консультирования ФГБОУ ДПО "Российская академия кадрового обеспечения АПК" по инициативе авторов. При обосновании представленных в проекте рекомендаций, использовались современные знания, передовой производственный опыт ведения молочного скотоводства, выращивания ремонтного молодняка, ресурсосберегающего земледелия и производства кормов с высоким содержанием обменной энергии, а также новые оригинальные разработки авторов, имеющие определенную практическую значимость и научную новизну. Приведенные рекомендации предусматривают функционирование молочной фермы КФХ как автономно, так и в составе сельскохозяйственного потребительского кооператива. Результаты работы предназначены для оказания консультационной поддержки малого сельскохозяйственного бизнеса.

Приведены результаты анализа влияния природно-климатических условий на ведение мясного скотоводства и кормопроизводства на Юго-Западе Казахстана, применяющихся в растениеводстве технологий. Приводится краткое описание технологий возделывания сельскохозяйственных культур по И.Е. Овсинскому, примеры их реализации. Результаты технологических расчетов содержат оборот стада и производственную программу мясного скотоводства, потребности стада в питьевой воде, кормовых средствах и площадях для кормопроизводства, структуру посевных площадей и севооборот, подбор машин для реализации технологий, породы скота и технологии мясного скотоводства. Приводится предлагаемая планировка фидлота. Проект предназначен для использования при организации высокоэффективного откорма скота, может быть также использован в ходе повышения квалификации слушателей учреждений дополнительного профессионального образования и специалистами сельскохозяйственного производства. Методика разработки может быть использована при создании других технологических проектов мясного скотоводства сельхозпредприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств.

В монографии приведены результаты исследований авторов, комплексно изучены племенные, хозяйственно-полезные и биологические особенности потомства голштинских быков-производителей разных селекций, определены научно-обоснованные селекционно-генетические параметры и установлена степень влияния быков-производителей в повышении уровня реализации генетического потенциала молочных стад. Монография предназначена для студентов, магистров, аспирантов и специалистов животноводческих хозяйств, зоотехников-селекционеров и руководителей предприятий АПК.

В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические принципы хранения, место плодов и овощей в онтогенезе растений, а также стратегические и тактические задачи, которые нужно решить для обеспечения сохраняемости плодоовощной продукции. Приведены результаты экспериментальных исследований авторов, свидетельствующие о наличии у хранящегося картофеля сезонных и суточных биоритмов, а также возможности усиления его иммунитета путем предпосадочной и послеуборочной обработки иммуностимуляторами.

В монографии обсуждены пути получения принципиально новых минеральных удобрений, содержащих физиологически активных веществ. На основе проведенных исследований показано получения ряд стабильных композиции, изучение которых показало их эффективность для сельского хозяйстве в качестве стимуляторов роста растений, кроме основной функции. Методом визуально-политермическим, исследованы плавкость и растворимость в трех бинарных и восьми тройных водных системах, компонентами которых являются физиологически активные вещества N-окись-2,6-диметилпиридина, бензимидазолон, 5 хлорбензимидазолин, β ( 2 – тетрагидро фурил) пропио нитрил и дигидроорто-, гидро ортофосфаты аммония, карбамида, аммиак, ортофосфорная кислота. Проведено целый ряд опытов, найдены параметры действующие на выход продукта, вычислены оптимальные условия получения ФАВ содержащих удобрений. На основе проведенных физико-химических исследований растворимости, плавкости систем и технологических исследований с изучением реологических свойств растворов ЭФК, плава карбамида, данных по накоплению биурета в карбамиде, содержащий физиологически активные вещества (ФАВ), предложена технологическая схема получения аммофоса и карбамида, модифицированных различными физиологически активными веществами. Монографией могут пользоваться химики технологи, докторанты, магистры и бакалавры, изучающие технологию минеральных удобрений.

В настоящем издании используются материалы, читаемые в курсе "Электрооборудование и электрохозяйство предприятий и учреждений" разделы "Освещение", "Расчет электрических нагрузок", "Расчет сетей до и выше 1 кВ", а также справочная информация по отечественным и зарубежным производителям электросилового и осветительного оборудования. Учебное пособие предназначается слушателям курсов профессиональной переподготовки электроперсонала ЖКХ, а также инженерно-техническим работникам, специализирующимся в области расчета, эксплуатации и безопасности ЖКХ.

В учебном пособии представлен материал по классификации и анализу почвообрабатывающих фрезерных машин и их рабочих органов. Изложены известные физико-механические свойства почвы и агротехнические требования, имеющие существенное значение при их машинной обработке. На этой базе даны основы теории и расчета рабочих органов почвообрабатывающих фрез, а также предложения по их рациональному применению, основам их расчета и проектирования. При написании учебного пособия авторы использовали известные литературные источники, результаты собственных научных исследований, а также научные исследования ученых в этой области. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных вузов и научных работников сельского хозяйства, конструкторов и аспирантов.

Научно-практическое пособие подготовлено на основе научных и практических достижений в области кормопроизводства, содержит сведения об основных группах кормовых растений, приведена их морфологическая характеристика с указанием биологических особенностей, дана качественная оценка сырья, а так же заготавливаемых из него кормов. Приведена информация о классификации кормовых средств и современных подходах к оценке качества кормов, отражены вопросы направленного при-менения растительного сырья для приготовления качественных кормов. Особое внимание уделено вопросам заготовки консервированных кормов. Отражены общие аспекты их приготовления, а так же особенности разных технологий заготовки Информация представлена в доступной форме в виде таблиц, схем и рисунков, что способствует более результативному изучению и усвоению предложенного материала. Практическое пособие предназначено для студентов учреждений образования сельскохозяйственного и биологического профилей, преподавателей, слушателей ФПК и ПК, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.

Монография является итогом исследований авторов в области развития мелиорации России в условиях цифровой экономики. Авторы проанализировали цифровое развитие федеральных государственных бюджетных учреждений "Управление "Мелиоводхоз" Департамента мелиорации, земельной политики и госсобственности Министерства сельского хозяйства РФ в региональном разрезе. Монография адресована специалистам-практикам, учёным, исследователям и студентам высшей школы, которые интересуются вопросами современного орошаемого земледелия и проявляют интерес к отраслевым, управленческим и структурным изменениям, протекающим в данной отрасли.

Монография является итогом многолетних исследований авторов в области развития мелиорации России. Авторы проанализировали основные тенденции изменения потенциала орошаемых площадей по регионам страны, попытались осмыслить различные аспекты орошаемого сельского хозяйства. Результатом работы творческого коллектива стало выявление ведущих угроз и обоснование прогноза орошаемого сельскохозяйственного производства в региональном разрезе. Данная монография адресована специалистам-практикам, учёным, исследователям и студентам высшей школы, которые интересуются вопросами современного орошаемого земледелия и проявляют интерес к отраслевым, управленческим и структурным изменениям, протекающим в данной отрасли.

Научно-методические рекомендации являются итогам трёх лет исследований авторов в области развития мелиорации России. Рекомендации разработаны на основе анализа динамики и структуры потенциала мелиоративной отрасли, процесса цифровизации в эксплуатирующих организациях Департамента мелиорации, состояния экосистем территорий РФ, выявленных отраслевых тенденций в региональном разрезе РФ и обоснованных авторами точек роста мелиоративной отрасли. Данные рекомендации адресованы специалистам-практикам, учёным, исследователям и студентам высшей школы, которые интересуются вопросами современного орошаемого земледелия и проявляют интерес к управленческим и структурным изменениям, протекающим в мелиоративной отрасли.

Учебное пособие "Технологическая нутрициология биоэлементов" предназначено для магистерских программ для изучения соответствующей самостоятельной дисциплины или раздела Сельскохозяйственной биотехнологии: 19.04.01 - Биотехнология. Биотехнология напитков, хлеба и кондитерских изделий. Биотехнология продуктов функционального назначения. Пищевая биотехнология. Качество и безопасность пищевых продуктов. Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ. 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья. Продукты питания на белковой основе. 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Технология и управление качеством молочных продуктов 19.04.04 - Технология молока и молочных продуктов. Технология продукции и организация общественного питания. 17710 - Технология продукции и организация предприятий питания туристскорекреационного кластера. 05.04.06 - Экология и природопользование. 36.04.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза. 36.04.02 – Зоотехния. Инновационные технологии в животноводстве. 35.04.03 -Агрохимия и агропочвоведение 35.04.04 – Агрономия. Инновационные технологии в растениеводстве. 35.04.05 Садоводство. Интенсивное плодоовощеводство и декоративное садоводство. Может быть полезно студентам других направлений, а также всем интересующимся теорией и практикой разработки, выбора и эффективного применения функциональных пищевых и кормовых продуктов с биоэлементами, эко-растениеводством.

В монографии проанализированы природно-климатические условия Брянской области и приведена физико-географическая и радио-экологическая характеристика территории. На основе многолетних экспериментальных исследований, установлено влияние минерального удобрения на урожайность, удельную активность 137Cs продукции кормопроизводства, а также окупаемость минерального удобрения прибавкой урожая кормовых угодий. Выявлена корреляционная зависимость между возрастающими дозами удобрения и урожайностью, удельной активностью 137Cs продукции кормовых угодий. Проведена оценка стрессоустойчивости и адаптивности кормовых культур при использовании минерального удобрения. Дана характеристика роли бобового компонента в формировании продуктивности смешанных посевов кормовых культур.

В монографии рассмотрены инновационные направления развития агропроизводства. Приводится обзор основных технологий сити-фермерства, их технологических особенностей и конструктивных исполнений. Рассмотрены вопросы создания, контроля и регулирования микроклимата в домашних теплицах и гидропонных установках, различные режимы полива и подкормки культивируемых растений. Предлагаются конструкции комнатных роботизированных теплиц и установок для выращивания растений в домашних условиях, например, для получения свежих овощей, ягод и зелени круглый год в квартире или офисе, не зависимо от сезона и климата. Рассматривается возможность полной автоматизации процесса выращивания растений, автоматического поддержания оптимальных параметров микроклимата, управления процессом роста растений дистанционно при помощи телефона или планшета. Монография представляет интерес для научных работников, конструкторов, студентов, магистров и аспирантов, занятых проектированием и оптимизацией параметров и режимов современного урбанизированного растениеводства, инженерно-технических работников, занятых в сфере сельского хозяйства.

В книге рассмотрены теоретические и практические вопросы холдингизации агробизнеса России: дано определение агрохолдинга, его места в системе агробизнеса, проанализированы предпосылки формирования и распространения, предложены методики идентификации и классификации агрохолдингов, оценена их роль в сельском хозяйстве в целом и отдельных его подотраслях, рекомендованы показатели оценки уровня холдингизации и проведена классификация субъектов РФ по степени распространения агрохолдингов. В работе дана оценка сравнительной экономической эффективности использования земли, труда и капитала во входящих и не входящих в агрохолдинги организациях, проанализированы социальные, экологические и эпидемиологические риски крупного бизнеса в сельском хозяйстве, сформулирован ряд рекомендаций, касающихся изменения системы государственной поддержки сельхозпроизводителей, стимулирующей развитие разных форм взаимодействия крупного агробизнеса с малым бизнесом на сельских территориях.

В монографии представлены пути повышения продуктивности ярового рапса в условиях лесостепи Центрального Чернозёмного региона. Экспериментальный материал получен автором на опытном поле Елецкого государственного университета имени И. А. Бунина. Рассмотрены вопросы теоретического и практического характера по возделыванию рапса, предложены современные сорта и гибриды, элементы минерального и органического питания растений, представлены методы борьбы с сорными растениями. Монография предназначена для широкого круга специалистов, фермеров, а также для научных сотрудников, аспирантов и студентов.

В монографии показаны агроклиматические ресурсы и почвенный покров Брянской области, а также представлена радиологическая обстановка территории пострадавшей в результате аварии на ЧАЭС. На основе многолетних экспериментальных исследований, при возделывании озимой ржи, установлены оптимальные системы удобрения в комплексе с системой защиты растения и регулятором роста с разным уровнем применения органического, органоминерального и минерального удобрения. Проведен анализ и установлены влияния различных систем удобрения на воспроизводства плодородия дерново-подзолистой почвы, увеличение урожайности зерна озимой ржи и повышения качества получаемой продукции, а также снижение накопления 137Cs в зерне. Книга предназначена для специалистов АПК, научных работников, преподавателей ВУЗов...

Учебное пособие содержит основные теоретические положения, порядок выполнения и примеры курсового проектирования электроснабжения типовых объектов сельскохозяйственного назначения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие рекомендуется студентам средних специальных учебных заведений, обучающимся по специальности «Электротехнические системы в агропромышленном комплексе».

В учебном пособии описаны морфология и биология наиболее распространенных в Западной Сибири сорных растений, разработаны способы определения всхожести, силы роста семян, проникающей способности ростков, развиваемого ими давления, а также устройств для их определения. Сделан анализ существующих приемов уничтожения сорных растений и устройств для их подавления. Предложена новая методика оценки эффективности агротехнических и химических способов воздействия на нежелательную растительность и расчета порога вредоносности. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Издание адресуется студентам аграрных колледжей.

В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.