Сельское хозяйство

Рассматриваются основные проблемы и разделы современной генетики в форме, способствующей овладению методами генетики на базе самостоятельной работы студентов. Во всех разделах даются краткий теоретический обзор и задания, связанные с изучением животных и растений разных видов. Широкий спектр биологических объектов и признаков, на примере которых составлены задания, их разнообразие, а также подробное изложение практических приемов и методов их решения позволяют эффективно организовать самостоятельную работу студентов в группе. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", "Водные биоресурсы и аквакультура".

В данном учебном пособии рассматриваются наиболее существенные вопросы почвенной микробиологии. Исследуется важная роль микроорганизмов в защите растений, повышении плодородии почв и продуктивности сельскохозяйственных культур. Данное издание подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования (ФГОС ВО) по направлениям подготовки «Агрономия» (уровень бакалавриата) и «Садоводство» (уровень бакалавриата).

В учебном пособии рассмотрено устройство, технологический процесс работы, особенности конструкции, органы управления и регулировки современных отечественных и зарубежных комбайнов ведущих фирм мира. Представлена методика расчета основных параметров зерноуборочных комбайнов. Показаны термины, используемые в области механизации уборки зерновых культур. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для специалистов сельского хозяйства, работников КБ и заводов сельхозмашиностроения, научных работников, преподавателей и студентов аграрных техникумов и колледжей.

Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов аграрных техникумов и колледжей, также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО. В нем в основах почвоведения даны представления о почве, ее составе, классификации и свойствах, плодородии и деградации, факторах почвообразования. В основах агрохимии изложены научные основы питания растений, мелиорации почв, дана краткая характеристика минеральных и органических удобрений, микроэлементов, их роль и значение. Есть агроэкологическая оценка сельскохозяйственных культур, условий их возделывания и регулирования; структуры почвенного покрова. Показаны необходимость севооборотов, принципы размещения в них сельскохозяйственных культур и паров; приемы обработки почвы и оценка их качества, функции механических обработок; защиты растений от сорняков, болезней и вредителей. Роль удобрений в формировании систем земледелия и их экологизации, разработка технологий возделывания сельскохозяйственных культур, экономическая оценка систем, технологий и приемов выращивания растений. Пособие предназначено для студентов аграрных и лесных техникумов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.

В монографии исследуется разнообразие экономических условий, возникающих на животноводческом предприятии, с учётом которых требуется выполнять оптимизацию кормления сельскохозяйственных животных. Описываются модели и методики оптимизации рационов применительно к возникающим на производстве экономическим и хозяйственным ситуациям. Рассматривается решение прикладных экономических и производственных задач, связанных с управлением кормлением сельскохозяйственных животных. Книга предназначена для руководителей и специалистов животноводческих предприятий, учёных, аспирантов и магистров, занимающихся проблемами повышения эффективности производства животноводческой продукции, студентов сельскохозяйственных и экономических вузов, изучающих информационные технологии, бизнес-информатику, методы поддержки принятия управленческих решений, архитектуру предприятий, моделирование технологических процессов.

Монография посвящена новым методам и технологиям для переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. Применение современных технологических решений и использование цифровых платформ позволяет повысить качество производимой продукции, сократить время на коммуникации, снизить непроизводственные затраты и тем самым повысить уровень конкурентоспособности АПК России. Монография предназначена для специалистов и работников в области переработки сельскохозяйственной продукции, а также научных сотрудников организаций и предприятий сельского хозяйства. Поможет в обучении аспирантам и студентам высших учебных заведений других направлений подготовки.

В монографии предложена авторская методика, предусматривающая: последовательное проведение комплексного анализа развития сельских территорий по трем моделям: 1) отбор регионов с развитым сельским хозяйством и агропродовольственным комплексом, 2) отбор регионов с наиболее отсталыми сельскими районами, 3) отбор регионов по возможностям развития местной экономики, а также типологию регионов, формирование аграрной политики развития региона в зависимости от типа. В работе показано, что диверсификация увеличивается занятость населения и доходы. Полученная зависимость между уровнем диверсификации и устойчивостью сельскохозяйственного развития прямая, т.е. уровень диверсификации влияет на устойчивость сельскохозяйственного развития.

Монография является итогом многолетних исследований авторов в области развития мелиорации России. Авторы проанализировали кадры и основные фонды федеральных государственных бюджетных учреждений Департамента мелиорации Министерства сельского хозяйства РФ как факторы социально-экономического по-тенциала мелиоративной отрасли АПК в региональном разрезе. Данная монография адресована специалистам-практикам, учёным, исследователям и студентам высшей школы, которые интересуются вопросами современного орошаемого земледелия и проявляют интерес к от-раслевым, управленческим и структурным изменениям, протекающим в данной отрасли.

В монографии представлены результаты научных исследований по проблеме управления процессами экономической динамики в сельском хозяйстве. Методология исследования построена на авторской модели системы управления экономическим ростом отраслевого комплекса. Дана научная оценка современного состояния аграрного производства в России. С использованием когнитивного моделирования разработана комплексная стратегия управления экономическим ростом сельского хозяйства и предложен механизм ее поэтап-ной реализации. Для научных работников, специалистов по аграрной экономике, аспирантов, преподавателей и студентов.

В монографии раскрыты теоретические и методические аспекты конкурентоспособности организаций сельского хозяйства, определены особенности процесса повышения конкурентоспособности организаций сельского хозяйства с учетом методики оценки конкурентоспособности, проведена персональная диагностика конкурентоспособности организации сельского хозяйства. Проведенная диагностика деятельности организации сельского хозяйства и предложены универсальные рекомендации, направленные на совершенствование отраслевого деятельности организации сельского хозяйства с учетом изменения эффективности.

Монография посвящена организации и технологии применения различных видов удобрений под различные полевые культуры. Одно из важнейших мест в системе агротехнических мероприятий, обеспечивающих получение стабильных урожаев сельскохозяйственных культур и повышение плодородия почв, принадлежит применению органических и минеральных удобрений. Органические и минеральные удобрения представляют сильное средство воздействия на почву (ее химические, физические и биологические свойства) и растения – их питание, рост и развитие, устойчивость к неблагоприятным условиям, урожай и его качество. Монография предназначена для студентов, аспирантов, обучающихся по направлениям "Агрономия", "Садоводство" "Агрохимия и агропочвоведение".

Монография посвящена применению цифрового мониторинга агроэкосистем на основе современных космических и беспилотных технологий в органическом земледелии. Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей экономики страны. С одной стороны, результаты деятельности отрасли дают продукты питания и сырье для производства товаров в других отраслях экономики. ГИС технологии в сельском хозяйстве невозможны без применения космических и беспилотных технологий. Главная роль спутников дистанционного зондирования земли – получение актуальной информации о состоянии полей и посевов сельскохозяйственных культур. Монография предназначена для специалистов и работников в области применения летательных аппаратов и средств, а также для сельского хозяйства...

Монография посвящена применению новых технологий и методов оздоровительного действия против вредных объектов – болезней, вредителей и сорняков. Применение современных технологий и других средств дает экономический эффект в технологических операциях, а использование, например, цифровых платформ позволяет повысить качество производимой продукции, сократить время на коммуникации, снизить непроизводственные затраты и тем самым повысить уровень конкурентоспособности АПК России. Монография предназначена для специалистов и работников в области защиты растений и агронономии, а также для сельского хозяйства и для научных сотрудников организаций и предприятий сельского хозяйства. Монография поможет в обучении аспирантам и студентам высших учебных заведений других направлений подготовки.

В монографии дан анализ научных проблем, сдерживающих развитие механизированной уборки ягод, особенно малины. В частности, рассмотрены биологические особенности ягодных культур, затрудняющие процесс взаимодействия с ними рабочих органов комбайна. Большое внимание уделено кинематике процессов указанного взаимодействия, а также модернизации научной гипотезы вибрационного съема ягод. В результате многолетних исследований синтезированы конструкции основных рабочих органом ягодоуборочного комбайна, предложены оригинальные компоновочные решения. Приведенные технические решения защищены патентами РФ на изобретения, что свидетельствует о наличии в материалах исследования научной новизны. Монография может быть полезна для широкого круга читателей, интересующихся проблемами ягодоводства.

Реалии современной действительности определяют приоритетные направления модернизации экономики, политическая ситуация усиливает актуальность новых преобразований, где особая роль отводится вопросам самообеспечения и продовольственной безопасности страны. Устойчивость развития конкурентоспособной в мировом масштабе экономики определяется переходом на новую ступень социально-экономических отношений воспроизводства и является одним из основных стратегических аспектов государственной политики и реального сектора экономики. В монографии рассмотрены угрозы устойчивому безопасному развитию сельского хозяйства и разработаны модели адаптационного устойчивого развития аграрного сектора экономики.

Современная комбикормовая промышленность России является важным звеном в развитии животноводства, которая требует постоянного системного развития кормовой и сырьевой базы. Рост спроса и цен на комбикорма, увеличение фальсификации кормового сырья, в частности рыбной муки и рыбьего жира, вынуждает искать альтернативные источники кормового сырья, не уступающие по качеству и цене существующим. В монографии рассмотрены альтернативные источники белка, особенности получения кормового белка и жира из личинок насекомых, разработка рецептуры комбикормов для рыб с применением полученной кормовой добавки и результаты апробации комбикорма на форели.

Освещены общие вопросы овощеводства, изложены биологические основы овощеводства: представлены центры происхождения, классификация овощных растений, особенности роста и развития овощных растений, определяемые факторами внешней среды. Рассмотрены сооружения, оборудование и эксплуатация сооружений защищенного грунта. Большое внимание уделено технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Представлен обновленный сортимент и инновационные технологии выращивания отдельных культур. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Агрономия».

В учебном пособии отражены вопросы организации сельскохозяйственного производства, описаны материально-техническая база, интенсификация сельского хозяйства, модернизация, инерционность в развитии сельхозпроизводства, его специализация, трудовые ресурсы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных техникумов и колледжей.

Практикум написан в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Агрономия» и в соответствии с федеральным базисным учебным планом, примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования. В пособии даны представления о происхождении, строении и размножении растений; составе, свойствах и плодородии почв; севооборотах, их классификации; сорняках и мерах борьбы с ними; обработке почв; системах земледелия; питании растений, органических и минеральных удобрений, их применении; вредителях, болезнях, борьбе с ними; технологиях возделывания сельскохозяйственных культур; основах селекции и семеноводства. Практикум предназначен для студентов аграрных техникумов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства. Данное издание является частью методического комплекта «Основы агрономии. Часть 1»; «Основы агрономии. Часть 2»; «Основы агрономии. Практикум» (учебное пособие для СПО).