Поиск:
Войти
Пищевое производство
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета…
В учебном пособии рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Соответствует…
В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов.
Соответствует…
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комп…
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комп…
В настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических пр…
В настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических пр…
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Представлены материалы по практической подготовке студентов: требования ФГОС ВО, программы учебной и…
Представлены материалы по практической подготовке студентов: требования ФГОС ВО, программы учебной и…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерн…
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерн…
В этой книге ты найдешь.
10 потрясающих рецептов летних соусов: от классических до авторских, от лег…
В этой книге ты найдешь.
10 потрясающих рецептов летних соусов: от классических до авторских, от лег…
Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функцион…
Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функцион…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к создани…
В книге представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к создани…
В этой книге ты найдешь.
10 потрясающих рецептов летних соусов: от классических до авторских, от лег…
В этой книге ты найдешь.
10 потрясающих рецептов летних соусов: от классических до авторских, от лег…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Представлены научные основы инновационных технологий в биотехнологии производства пищевой продукции,…
Представлены научные основы инновационных технологий в биотехнологии производства пищевой продукции,…
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы констру…
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы констру…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофе…
Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофе…
Включает краткие сведения о химическом составе, энергетической ценности и физиологической роли основ…
Включает краткие сведения о химическом составе, энергетической ценности и физиологической роли основ…
Целевой установкой изучения процессов и аппаратов химической технологии является обучение студентов …
Целевой установкой изучения процессов и аппаратов химической технологии является обучение студентов …
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протек…
В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протек…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства…
Добавлено
Год выхода: 2024
Язык: Русский
В связи с ужесточением конкурентной среды в индустрии ресторанного бизнеса актуальным является овлад…
В связи с ужесточением конкурентной среды в индустрии ресторанного бизнеса актуальным является овлад…
Популярные книги
