Поиск:
Войти
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Учебное пособие содержит описание подходов к изучению качества и культуры торгового обслуживания, оп…
Учебное пособие содержит описание подходов к изучению качества и культуры торгового обслуживания, оп…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по напра…
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по напра…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немного…
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немного…
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой…
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Представлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая п…
Представлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая п…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Представлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая п…
Представлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая п…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оста…
В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оста…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже…
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже…
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство…
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить упра…
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать та…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах пр…
В книге собран материал для качественного предоставления услуг в аэропорту людям с инвалидностью или…
В книге собран материал для качественного предоставления услуг в аэропорту людям с инвалидностью или…
Добавлено
Год выхода: 2012
Язык: Русский
В статье анализируются и оцениваются показатели конкурентоспособности учреждений туристского профиля…
В статье анализируются и оцениваются показатели конкурентоспособности учреждений туристского профиля…
Популярные книги
