Поиск:
Войти
Серия книг Пицца-бизнес
Добавлено
Год выхода: 2025
Язык: Русский
«Абилимпикс» – это международное движение, в рамках которого проводятся конкурсы профессионального…
«Абилимпикс» – это международное движение, в рамках которого проводятся конкурсы профессионального…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения ус…
В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения ус…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения»,…
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения»,…
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самог…
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самог…
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая…
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая…
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни…
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час…
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для …
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час…
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения час…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В новой книге серии «Пицца-бизнес» мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения ус…
В новой книге серии «Пицца-бизнес» мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения ус…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, …
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, …
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения»,…
В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это — соусы и «украшения»,…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, с…
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, с…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, …
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, …
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни…
Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешни…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С …
Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С …
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евг…
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евг…
Популярные книги
