Сельское хозяйство

При помощи комплекса современных морфологических методов исследования впервые детально изучена морфология тонкого и толстого отделов кишечника овец и коз, определены границы между отдельными кишками, описаны типы и варианты ветвления магистральных артерий, впервые описаны 1-, 2-, 3-я правые ободочные артерии, 1-, 2- и 3-я артерии проксимальной петли ободочной кишки, исследована интрамуральная ангиоархитектоника как в целом кишечной стенки, так и всех ее оболочек. Описаны типы артериальных анастомозов и их практическое значение в ветеринарной гастроэнтерологии, вычислен коэффициент кровоснабжения для каждой кишки. Изучены особенности микроструктуры стенок магистральных артерий кишечника овец и коз в сравнительном и возрастном аспектах. Для морфологов, физиологов, ветеринарных гастроэнтерологов, студентов вузов биологического и ветеринарного профиля.

В монографии представлены особенности племенных овец горного и предгорного конституционально-продуктивных типов советской мясошерстной породы, а также физиолого-биохимический статус животных, определяющий как биологические, так и продуктивные особенности овец. При этом выявлены параметры признаков продуктивности: плодовитости маток и выживаемости молодняка, его роста и развития, мясной и шерстной продуктивности, качества шерсти, оплаты корма приростом живой массы, а также распространения породы и ее использование в различных регионах России. Адресована студентам высших учебных заведений и практическим работникам сельского хозяйства.

Представлены сведения об использовании хитозана в современном животноводстве и перспективах его применения в медицине. Рассмотрены основы существующих технологий получения хитозана с учетом источников сырья, дан анализ препаратов на его основе. Приводится рациональная технология получения хитозана, меланина из пчелиного подмора и препаратов на их основе для использования в ветеринарии и медицине. Для исследователей, работающих в области природных полимеров, биологически активных веществ; а также аспирантов и студентов биологических и ветеринарных специальностей.

Изложены результаты многолетних исследований почв зоны кисловодских парков и прилегающей территории. Изучается изменение состава, свойств и основных морфогенетических признаков почв при изменении одного из основных факторов почвообразования – растительности. Выявлено, что при вовлечении естественных целинных почв в сельскохозяйственное производство или размещении на них искусственных посадок древесной растительности различных пород за 80–120-летний период происходят значительные изменения в содержании органического вещества, макро-и микроэлементов питания, рН, карбонатно-кальциевого комплекса, количества микроорганизмов и соотношения их основных физиологических групп. Адресована специалистам экологам, учёным-почвоведам, агрономам, студентам экологических и сельскохозяйственных специальностей.

Рассматриваются методики отбора почвенных образцов для одновременной оценки ландшафтно-агрохимического, эколого-токсикологического, гербологического и радиологического состояния почв сельскохозяйственных угодий. Изложены организация и порядок проведения полевых работ по комплексному обследованию почв сельскохозяйственных предприятий, разработки паспортов полей (участков), составления районных и областных картограмм на показатели агрохимического состояния, содержание тяжелых металлов, радионуклидов и других токсикантов. Представлены фактические материалы, позволяющие осуществить мониторинг основных показателей почвенного плодородия Ставропольского края и прогноз на ближайшую перспективу; основные методы агрохимических анализов почв, удобрений и мелиорантов. Приведены методические рекомендации по проведению лабораторных занятий, тестирования, выполнению курсовых и дипломных работ. Предназначено для специалитета, бакалавриата, магистратуры аграрных вузов, слушателей курсов повышения квалификации, широкого круга специалистов сельского хозяйства.

Включены статьи авторов, представляющих научную общественность нескольких стран (Россия, Украина, Республика Беларусь), направленные на научную и производственную интеграцию достижений в области современного производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Для преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов, зооинженеров и специалистов предприятий, производящих и перерабатывающих продукцию АПК.

Последовательно и логично изложены деловые игры, учитывающие особенности процесса формирования рыночной экономики России, предназначенные для освоения методов экономического анализа, оценки ситуации и принятия самостоятельного решения менеджером любого уровня. Для бакалавров и магистров экономического профиля высших учебных заведений, а также руководителей и практиков, занимающихся вопросами управления предприятий АПК.

Рассматриваются результаты исследований ученых России, Белоруссии, Армении и Украины в области повышения эффективности технологических процессов в аграрном секторе экономики и в области совершенствования технологий профессиональной подготовки специалистов для этой отрасли. Для преподавателей, научных работников, аспирантов, магистрантов, студентов и всех, кто связан с проблемами развития АПК.

Впервые в агроландшафтах Центрального Предкавказья изучено воздействие различных систем, видов и доз удобрений в полевых севооборотах на численность, видовой состав и величину биомассы геобионтов, геофилов и геоксенов в различные по увлажнению годы и по сезонам года. На основании трехлетних наблюдений выявлена роль экологического каркаса (лес, полезащитные лесные полосы, пастбище, агростепь) в сохранении биоразнообразия почвенной мезофауны. Отдельный подраздел содержит данные об антропогенном воздействии (распашка, орошение, выпас скота, посадка полезащитных лесных полос и восстановление степной растительности) на изменение комплекса жесткокрылых, полученные на основе многолетних исследований. Для обобщения результатов исследований использовались статистические методы, кластерный анализ с применением коэффициентов Жаккара, Чекановского-Сьерсена с построением дендрограмм видового сходства. Монография представляет интерес для пользователей земельными ресурсами, специалистов природоохранных ведомств, зоологов, может быть использована в качестве учебного пособия для студентов и школьников.

Изложены и обобщены данные двух многолетних стационарных опытов по изучению влияния культур севооборота и способов обработки почвы на агрофитоценоз озимой пшеницы. В условиях зоны умеренного увлажнения Центрального Предкавказья дано научное обоснование элементам биологизации растениеводства, разработаны теоретические положения и методы совершенствования элементов системы земледелия при производстве растениеводческой продукции, установлено, что при переходе к почвозащитным обработкам почвы формируются устойчивые адаптированные к ним виды сорных растений, определен вынос питательных веществ сорными растениями. В условиях длительного стационарного полевого опыта определена роль сельскохозяйственных культур в формировании биологических показателей плодородия почвы, а также размеры поступления в почву органического вещества за счет пожнивно-корневых остатков сельскохозяйственных культур в земледелии. Рассчитаны уравнения регрессии зависимости урожайности озимой пшеницы от биологической активности почвы. Для специалистов агрономической службы, бакалавров и магистров сельского хозяйства.

Изложены теоретические и методологические основы, а также практические рекомендации по совершенствованию государственного регулирования и поддержки инновационного развития сельского хозяйства. Исследованы концептуальные подходы к определению сущности аграрного инновационного процесса, его особенности, тенденции развития аграрного сектора экономики, а также проанализировано состояние материально-технической базы и кадрового потенциала сельского хозяйства Ставропольского края, рассмотрена система господдержки инновационного развития аграрной сферы на региональном уровне. Особое внимание уделено обоснованию порядка разработки программы инновационного развития для сельского хозяйства на региональном уровне. Разработаны рекомендации по совершенствованию работы службы сельскохозяйственного консультирования в области стимулирования инновационной активности, предложены направления совершенствования подготовки инновационно-ориентированных специалистов. Рекомендуется научным работникам, преподавателям, аспирантам и студентам высших учебных заведений, руководителям и специалистам органов управления АПК.

Идентифицируются современные проблемы управления аграрным бизнесом и предлагаются пути их решения. Характерной чертой большинства проведенных исследований является использование современных информационно-аналитических методов в рамках системного подхода. Для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов, специалистов, занимающихся вопросами экономики, менеджмента и предпринимательства.

В монографии изложены положения по проектированию, моделированию и исследованию аппаратов магнитной обработки воды. Рассмотрены способы водоподготовки в котельных, конструкции аппаратов. Приведены методы расчета магнитных полей. Представлена оптимизация конструктивных параметров аппарата с моделированием в программном комплексе ElCut. Проведены исследования эффективности обработки аппаратом магнитной обработки воды. Для инженерно-технических работников, магистров агроинженерных специальностей.

Изложены теоретические и методологические основы, а также практические рекомендации по совершенствованию воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве с учетом специфики отрасли. Исследованы тенденции изменения параметров воспроизводства основных и оборотных фондов на примере сельскохозяйственных предприятий Ставропольского края, проанализирована инвестиционная деятельность как основа финансового обеспечения воспроизводственного процесса в аграрной сфере. Особое внимание уделено определению рациональных параметров сельскохозяйственного воспроизводства, необходимых для обеспечения прогнозируемых темпов развития отрасли. Разработана методика идентификации видов воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве, предложена универсальная имитационная модель прогнозирования результатов развития исследуемого процесса. Рекомендуется научным работникам, преподавателям, аспирантам и студентам вузов, руководителям и специалистам органов управления АПК.

Теоретически обоснованы подходы к формированию систем основной обработки почвы и научные основы оптимизации агрофизических параметров пахотного слоя. Предложены методы и критерии оценки потенциала почвенно-климатических зон Ставропольского края, а также организационно-технологические мероприятия при формировании систем основной обработки почвы. Разработан алгоритм оценки топливных затрат при основной обработке различных типов почв и сформированы агротехнологические основы оптимизации систем основной обработки почвы. Разработаны научные основы и практические предложения по внедрению оптимизированных систем основной обработки почвы в полевых севооборотах на различных типах почв Центрального и Восточного Предкавказья. Для широкого круга специалистов растениеводческой отрасли сельского хозяйства Ставропольского края с целью оказания практической помощи при разработке и внедрении оптимальных систем основной обработки почвы.

Рассмотрены вопросы организации технического обслуживания и диагностики тракторов, комбайнов и грузовых автомобилей, организации хранения и заправки машин топливо-смазочными материалами. Приведена примерная структура и содержание тематик курсового и дипломного проектов, представлены общие требования к оформлению пояснительной записки и графического материала. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110800 – Агроинженерия, а также может быть использовано для студентов, обучающихся по специальностям 190603.65 – Сервис транспортных и технологических машин и оборудования в АПК и 190600.62 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов.

В основу монографии положены результаты научных исследований, проведенных на свинопоголовье в Ставропольском крае. В издании описана морфология, биология развития балантидий, рассмотрен вопрос специфичности возбудителя балантидиоза животных, приведены сведения о распространении заболевания на территории Российской Федерации в целом и в Ставропольском крае в частности, а также сведения о клиническом проявлении балантидиоза свиней, патологоанатомических изменениях при данной патологии и традиционные средства и методы лечения свиней при балантидиозе. Подробно изложены результаты испытания биологически активных препаратов на основе побочных продуктов пчеловодства при лечении и профилактике балантидиоза свиней. Для практикующих ветеринарных специалистов, студентов факультетов ветеринарной медицины, аспирантов и научных работников.

Представлены научные работы, посвященные проблемам диагностики, профилактики инфекционных, паразитарных и незаразных заболеваний, лечения больных животных, биотехнологии ветеринарных препаратов, а также морфофункционального статуса животных различных пород и видов. Для студентов, аспирантов, преподавателей факультетов ветеринарной медицины высших учебных заведений, практических и научных работников в области ветеринарии.

Основное направление исследований – повышение эффективности использования электрооборудования и электротехнологий на промышленных и сельскохозяйственных предприятиях. В сборнике обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований, проводимых на электроэнергетическом факультете ФГБОУ ВПО Ставропольского ГАУ и в других организациях и учреждениях. Для студентов (бакалавров и магистров), аспирантов, преподавателей электроэнергетического профиля и инженерно-технических работников, занимающихся вопросами электроснабжения, электротехнологий и электрооборудования предприятий, организаций и учреждений.

Рассмотрены вопросы механизации процессов доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности привода и эксплуатации молочных сепараторов, их возможные неисправности и способы их устранения, а также вопросы энергосбережения в линиях обработки и переработки молока. Дано краткое описание конструкции и принципа работы основных машин и оборудования для первичной обработки и переработки молока. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 111801.65 «Ветеринария» и направлению подготовки 110800.62 – «Агроинженерия», а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм.