Поиск:
Войти
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Показан процесс производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественн…
Показан процесс производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественн…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Рассмотрены вопросы технологии приготовления блюд в странах Закавказья и Ближнего Востока, показаны …
Рассмотрены вопросы технологии приготовления блюд в странах Закавказья и Ближнего Востока, показаны …
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навы…
Представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навы…
Рассмотрены принципы и подходы к разработке многокомпонентных продуктов питания различного назначени…
Рассмотрены принципы и подходы к разработке многокомпонентных продуктов питания различного назначени…
Ты думаете знаешь все о еде, разочарую тебя.
Попробуй окунутся в традиции востока и европейской кух…
Ты думаете знаешь все о еде, разочарую тебя.
Попробуй окунутся в традиции востока и европейской кух…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Почему одни продукты портятся за часы, а другие сохраняют вкус и текстуру неделями? Как читать этике…
Почему одни продукты портятся за часы, а другие сохраняют вкус и текстуру неделями? Как читать этике…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Почему молоко из соседней упаковки имеет разный вкус, а свежесть продукта зависит не только от даты …
Почему молоко из соседней упаковки имеет разный вкус, а свежесть продукта зависит не только от даты …
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Почему одни продукты портятся за часы, а другие сохраняют вкус и текстуру неделями? Как читать этике…
Почему одни продукты портятся за часы, а другие сохраняют вкус и текстуру неделями? Как читать этике…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Почему молоко из соседней упаковки имеет разный вкус, а свежесть продукта зависит не только от даты …
Почему молоко из соседней упаковки имеет разный вкус, а свежесть продукта зависит не только от даты …
Скачать бесплатно в формате mp3!
Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, аром…
Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, аром…
В учебном пособии представлены химический, морфологический состав мяса, основные стадии первичной пе…
В учебном пособии представлены химический, морфологический состав мяса, основные стадии первичной пе…
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, вып…
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, вып…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейше…
В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейше…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
В учебном пособии представлены прогрессивные современные нормативные документы отрасли, приведены пр…
В учебном пособии представлены прогрессивные современные нормативные документы отрасли, приведены пр…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
В учебном пособии представлены прогрессивные современные нормативные документы отрасли, приведены пр…
В учебном пособии представлены прогрессивные современные нормативные документы отрасли, приведены пр…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Учебное пособие предназначено для студентов образовательного направления «Продукты питания из растит…
Учебное пособие предназначено для студентов образовательного направления «Продукты питания из растит…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Современное хлебопекарное производство невозможно представить без высокотехнологичных автоматизирова…
Современное хлебопекарное производство невозможно представить без высокотехнологичных автоматизирова…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И.…
В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И.…
Добавлено
Год выхода: 2026
Язык: Русский
В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и с…
В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и с…
Добавлено
Кисломолочные продукты. Технология приготовления. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное
Год выхода: 2026
Язык: Русский
В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продукт…
В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продукт…
Популярные книги
