Поиск:
Войти
Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодате…
Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодате…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорош…
В учебнике рассматриваются три вида консервов молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорош…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стра…
В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стра…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технолог…
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технолог…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. …
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. …
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных …
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных …
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк…
В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработк…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не те…
«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не те…
В №8 «Ресторанных ведомостей» специальный проект «Пицца: цифры и факты»: мнения экспертов о тенденци…
публицистическая литература отраслевые издания кулинария журналы бизнес-журналы пищевое производство публицистика общепит гурманам кулинарные секреты советы профессионалов кулинарные рецепты продукты питания ресторанный бизнес мастера кулинарии гастрономия спорт, здоровье, красота медицина и здоровье
В №8 «Ресторанных ведомостей» специальный проект «Пицца: цифры и факты»: мнения экспертов о тенденци…
публицистическая литература отраслевые издания кулинария журналы бизнес-журналы пищевое производство публицистика общепит гурманам кулинарные секреты советы профессионалов кулинарные рецепты продукты питания ресторанный бизнес мастера кулинарии гастрономия спорт, здоровье, красота медицина и здоровье
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных …
В учебном пособии показан весь спектр современных направлений в меховой отделке одежды из различных …
Сегодня становится ясно, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт пр…
Сегодня становится ясно, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт пр…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механиче…
В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механиче…
Добавлено
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р…
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р…
Добавлено
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Год выхода: 2017
Язык: Русский
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р…
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за р…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляю…
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляю…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с…
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с…
Добавлено
Год выхода: 2018
Язык: Русский
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с…
В настоящем учебном пособии сформирован единый подход к понятию «баланс» (балансовое равновесие) в с…
В новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Борис Зарьков: «Россия –…
В новом номере (сентябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Борис Зарьков: «Россия –…
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Евгений Реймер: «Мы подол…
В новом номере (октябрь 2018) журнала «Ресторанные ведомости»:
Cover story
Евгений Реймер: «Мы подол…
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Это учебное пособие посвящено разработке информационного обеспечения для плоскостного и трехмерного …
Это учебное пособие посвящено разработке информационного обеспечения для плоскостного и трехмерного …
Популярные книги
