Поиск:
Войти
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»…
В книге «PROдвижение ресторана» владелец крупного коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого н…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов!
Сегодня, когда ресторанн…
Для тех, кто профессионально кормит людей, фабрика-кухня – настоящий вызов!
Сегодня, когда ресторанн…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздуван…
Эта книга о том, как повысить прибыль ресторана без увеличения площадей, штата сотрудников, раздуван…
Изложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания. Рассмотрены…
Изложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания. Рассмотрены…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно…
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производств…
В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производств…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Проанализированы существующие и перспективные технологии предварительной, первичной, вторичной очист…
Проанализированы существующие и перспективные технологии предварительной, первичной, вторичной очист…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в ни…
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в ни…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в н…
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в н…
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых …
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых …
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, п…
Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, п…
Вы когда-нибудь задумывались о том, как одна чашка ароматного кофе может изменить ваш день? Если ваш…
Вы когда-нибудь задумывались о том, как одна чашка ароматного кофе может изменить ваш день? Если ваш…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно…
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки…
В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки…
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соедините…
В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соедините…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены основы земледелия, почвоведения, сорные растения и меры борьбы с ними,…
В учебном пособии рассмотрены основы земледелия, почвоведения, сорные растения и меры борьбы с ними,…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Это четвертая книга серии «Есть надо. Есть мало. Есть не так часто. Есть растительное». Арнольд Эрет…
Это четвертая книга серии «Есть надо. Есть мало. Есть не так часто. Есть растительное». Арнольд Эрет…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Популярные книги
