Поиск:
Войти
Обработка продуктов
Добавлено
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых про…
Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых про…
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический пр…
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический пр…
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от боль…
В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от боль…
Популярные книги
