Микробиология

В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, применяемых в производстве молочных продуктов, а также вызывающих их порчу и алиментарные заболевания. Дана характеристика индикаторных групп микроорганизмов, позволяющих контролировать качество и безопасность молочных продуктов. Описаны особенности микробиологических процессов и контроля производства сырого и питьевого молока, кисломолочных продуктов, сыра, масла, вторичного молочного сырья, молочных консервов и мороженого в соответствии с действующими нормативными документами. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебник предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения» и практикующих специалистов.

Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для учащихся специализированных колледжей и техникумов по специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным специалистам, преподавателям и специалистам в области ветеринарной микробиологии и экологии, а также лабораторной диагностики инфекционных болезней животных и птицы.

Практикум состоит из трех разделов: «Методы общей микробиологии», «Инфекция. Иммунитет», «Микробиологическая диагностика бактериозов, микозов и микотоксикозов, санитарно-микробиологическое исследование объектов внешней среды, сырья и продуктов животного происхождения». В каждую тему включены: цель занятия, оборудование и материалы, вопросы для обсуждения, методические указания, задания для самостоятельной работы студентов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария».

Данное учебное пособие предназначено для преподавателей и студентов средних медицинских образовательных учреждений, обучающихся по специальностям «Акушерское дело», «Лечебное дело». Пособие составлено в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом. В нем изложен материал по общей эпидемиологии, приведены характеристики инфекционной патологии, особенности течения у беременных острых кишечных инфекций, вирусных гепатитов, ВИЧ-инфекции, аэрозольных, трансмиссивных, контактных и особо опасных инфекций. Подробно рассматриваются механизмы и пути передачи, особенности клинической картины и течения заболеваний у беременных, диагностика и особенности лечения беременных с инфекционными заболеваниями. Особое внимание уделяется прегравидарной подготовке и специфической профилактике инфекционных болезней, а также уходу и ведению беременности с инфекционными заболеваниями у матери.

В данном учебном пособии рассматриваются наиболее существенные вопросы почвенной микробиологии. Исследуется важная роль микроорганизмов в защите растений, повышении плодородии почв и продуктивности сельскохозяйственных культур. Данное издание подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования (ФГОС ВО) по направлениям подготовки «Агрономия» (уровень бакалавриата) и «Садоводство» (уровень бакалавриата).

Учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям содержит краткие сведения по изучаемым темам, методические указания по выполнению работ, постановке опытов. Обозначенные в пособии методические установки позволяют систематизировать знания по микробиологии. Каждая тема снабжена контрольными вопросами, рекомендована литература по пройденной теме. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия» и «Садоводство», его можно рекомендовать и специалистам, самостоятельно изучающим микробиологию. Данное издание подготовлено по дисциплине «Микробиология» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования (ФГОС ВО) по направлениям подготовки «Агрономия» (уровень бакалавриата), «Садоводство» (уровень бакалавриата).

В данном учебном пособии рассматриваются наиболее существенные вопросы почвенной микробиологии. Исследуется важная роль микроорганизмов в защите растений, повышении плодородии почв и продуктивности сельскохозяйственных культур. Данное издание подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования (ФГОС ВО) по направлениям подготовки «Агрономия» (уровень бакалавриата) и «Садоводство» (уровень бакалавриата).

Учебное пособие состоит из пяти разделов. В первом разделе изложены вопросы общей микробиологии: описаны морфология, строение, физиология, экология, наследственность и изменчивость микроорганизмов, а также превращения микроорганизмами соединений азота и углерода, формы взаимоотношений в мире микробов, антибиотики, влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Второй раздел посвящен учению об инфекции и иммунитете. В третьем разделе описаны возбудители инфекционных болезней животных. В четвертом разделе рассматриваются вопросы о микробиологии продуктов и сырья животного происхождения, кормов и навоза. Пятый раздел – лабораторные занятия – посвящен микробиологическим и серологическим методам диагностики инфекционных болезней животных, санитарно-микробиологическим методам исследования воздуха, воды, молока, молочных продуктов, мяса и кормов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование.

В учебном пособии изложены теоретические основы почвенной альгологии и практические рекомендации по изучению водорослей в почве, в частности, для целей альгоиндикации загрязнений. Описана концепция организации и функционирования комплекса почвенных водорослей. Рассмотрены адаптации водорослей к жизни в почве и их роль в функционировании почв. Дана краткая характеристика отделов и классов водорослей, встречающихся в почве, принципов их идентификации. Приведены описания комплексов водорослей различных почв европейской части России. Сформулированы перспективные направления исследований. Для студентов, аспирантов преподавателей и научных сотрудников, специализирующихся в области почвенной альгологии, почвоведения, экологии.

Издание «Познакомьтесь с собой» в формате CrossReads! CrossReads – это емкие саммари, которые помогут ознакомиться с содержанием бестселлеров, сэкономить время и определиться с планами на чтение. Задаете себе вопрос «Как я дошел до такой жизни?» Оказывается, не без помощи ДНК, нейронов и микробов – биологии, из которой состоит человек. Отложите безрезультативные самокопание и самобичевание и углубитесь в знакомство с собой настоящим. Читайте краткий гид к центру принятия решений.

Издание «Познакомьтесь с собой» в формате CrossReads! CrossReads – это емкие саммари, которые помогут ознакомиться с содержанием бестселлеров, сэкономить время и определиться с планами на чтение. Задаете себе вопрос «Как я дошел до такой жизни?» Оказывается, не без помощи ДНК, нейронов и микробов – биологии, из которой состоит человек. Отложите безрезультативные самокопание и самобичевание и углубитесь в знакомство с собой настоящим. Читайте краткий гид к центру принятия решений.

Коротко о микрофлоре кишечника – в CrossReads! CrossReads – это емкие саммари, которые помогут ознакомиться с содержанием бестселлеров, сэкономить время и определиться с планами на чтение. Еда – наша все. Она воздействует на иммунное, психологическое и даже гормональное состояние не только напрямую, но и через микробиоту – маленькую вселенную бактерий в кишечнике. Читайте краткую версию книги, которая суммирует последние открытия в микробиологии и диетологии и рассказывает о том, как жить и чем питаться, чтобы бактерии не взбунтовались.

Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров, студентов и аспирантов по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам в области ветеринарной микробиологии и экологии, а также лабораторной диагностики инфекционных болезней животных и птицы.

Приводятся современные данные биохимических процессов, вызываемых микроорганизмами в аквасреде, рассматриваются влияние экологических факторов на микроорганизмы, инфекции и иммунитет, патогенная микрофлора, передающаяся через воду, санитарно-микробиологическая характеристика и оценка качества сточных и природных вод, зоны сапробности, микробиологические основы очистки, самоочищения природных и сточных вод, бактериальная продукция и методы ее определения, роль микроорганизмов в повышении рыбопродуктивности аквасреды, микрофлора живой рыбы. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Науки о Земле», «Промышленная экология и биотехнологии», «Техносферная безопасность и природообустройство», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Ветеринария и зоотехния».

Автор кандидат ветеринарных наук. Методические рекомендации предназначены для специалистов ветеринарной службы, научно-исследовательских и производственных лабораторий, занимающихся проблемами бактериальных инфекций, а также для учебных вузов в качестве учебного пособия. Описаны методы выделения бактериофагов из различных субстратов, а также представлены лучшие питательные среды для культур-кормилок для получения наибольшего количества фаговых частиц. Материалы рассмотрены и одобрены ученым советом ГНУ ВНИВИП

В книге описаны биологические особенности дерматомикозов, плесневых и дрожжеподобных грибов. Подробно описано их питание и размножение. Указана актуальная классификация, лабораторная диагностика и выделение чистых культур с микроскопией и идентификацией. Книга предназначена для школьников, студентов и преподавателей высших учебных заведений, ветеринарных врачей, а также всем, кто интересуется биологией.

О вирусах много говорят, и разобраться детям и взрослым с тем, что же это такое, и какие опасности от них исходят, поможет эта книга. В книге живым и доступным языком рассказывается о том, что же такое вирусы, откуда они берутся, как на протяжении сотен тысяч и миллионов лет живые клетки учились бороться, уживаться и сотрудничать с ними. История войны и мира с вирусами напоминает детектив, в котором участвуют сыщики и полицейские – клетки иммунной системы человека. Благодаря вирусам возникло на Земле огромное разнообразие организмов и живых систем, да и сама жизнь может иметь вирусное происхождение. Авторы книги – действующие учёные: биофизик и врач-микробиолог, и потому читатели получают сведения о последних достижениях науки. Книгу о том, как устроены вирусы, можно смело рекомендовать для совместного семейного чтения и детям среднего и старшего школьного возраста, и не только тем, кто интересуется биологией.

Посвящена методу капиллярного электрофореза и практическим результатам по разработке методик анализа для контроля качества лекарственных средств. Результаты разработанных методик показали, что при правильно подобранных условиях выполнения анализа метод капиллярного электрофореза позволяет с высокой эффективностью разделить любые соединения, как полярные (ионогенные), так и неполярные. Приведены также разработанные методики для большого количества объектов анализа в области фармации (готовые лекарственные средства, фармацевтические субстанции, лекарственное растительное сырье), что может оказаться полезным для ОКК фармацевтических предприятий.

Рассмотрены вопросы, касающиеся синтеза, физико-химических и биологических свойств арилсалициламидов. Большое внимание уделено стандартизации новых соединений в ряду арилсалициламидов, зависимости между строением и активностью и токсичностью синтезированных амидов и возможности их применения в медицине и ветеринарии. Для научных работников, аспирантов, студентов фармацевтических, химических и биологических специальностей.

В этой книге авторы предлагают иное и поистине революционное решение поиска источника молодости. В то время как много было написано о бактериях в кишечнике, захватывающие новые исследования показывают, что существуют миллионы микробов внутри нашего тела – они поддерживают наши мозг, зубы, сердце, легкие, кости, иммунную систему и многое другое. Есть микробы из воздуха, которым мы дышим, и из вещей, которых мы касаемся в течение всего дня, – сотовых телефонов и кухонных губок, домашних животных, дверных ручек и даже других людей. Эти микробные «спутники жизни» оказывают огромное влияние на наше здоровье и, как показывают новаторские исследования, способны помочь предотвратить и обратить вспять наиболее распространенные возрастные заболевания. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.