А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Ё
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Выберите необходимое действие:
Меню Свернуть
легкая промышленность
Монография содержит материалы исследования, посвященного английской пищевой культуре, и рассматривае...
Монография содержит материалы исследования, посвященного английской пищевой культуре, и рассматривае...
Отзывы (0) Просмотров: 2
Последовательно рассмотрены вопросы организации производства с учетом действующих законодательных и ...
Последовательно рассмотрены вопросы организации производства с учетом действующих законодательных и ...
Отзывы (0) Просмотров: 8
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная ...
Отзывы (0) Просмотров: 3
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а т...
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а т...
Отзывы (0) Просмотров: 9
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологическ...
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологическ...
Отзывы (0) Просмотров: 8
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная ...
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная ...
Отзывы (0) Просмотров: 8
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продук...
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продук...
Отзывы (0) Просмотров: 5
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показан...
Изложены основы товароведения запасов сырья и товаров на предприятиях общественного питания, показан...
Отзывы (0) Просмотров: 17
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена...
Отзывы (0) Просмотров: 9
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Отзывы (0) Просмотров: 18
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Отзывы (0) Просмотров: 19
Тематические разделы состоят из теоретической части и базирующихся на ней методических указаний для ...
Тематические разделы состоят из теоретической части и базирующихся на ней методических указаний для ...
Отзывы (0) Просмотров: 16
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул...
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул...
Отзывы (0) Просмотров: 23
В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основны...
В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основны...
Отзывы (0) Просмотров: 10
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленнос...
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленнос...
Отзывы (0) Просмотров: 16
Раскрывает макетирование как один из методов создания объемно-пространственной конструкции одежды. П...
Раскрывает макетирование как один из методов создания объемно-пространственной конструкции одежды. П...
Отзывы (0) Просмотров: 2
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требова...
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требова...
Отзывы (0) Просмотров: 16
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенн...
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенн...
Отзывы (0) Просмотров: 11
Описана организация обслуживания посетителей, приведены типы предприятий и рекомендации по обслужива...
Описана организация обслуживания посетителей, приведены типы предприятий и рекомендации по обслужива...
Отзывы (0) Просмотров: 19
Добавлено 15.04.2022 10:37
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил...
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил...
Отзывы (0) Просмотров: 13
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса и...
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса и...
Отзывы (0) Просмотров: 23
Подробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на ра...
Подробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на ра...
Отзывы (0) Просмотров: 23
Содержит разделы: "Основные принципы организации производства сложных десертов", "Технология пригото...
Содержит разделы: "Основные принципы организации производства сложных десертов", "Технология пригото...
Отзывы (0) Просмотров: 54
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма...
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма...
Отзывы (0) Просмотров: 29
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, ...
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, ...
Отзывы (0) Просмотров: 26
Добавлено 08.10.2021 17:24
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Рассмотрены основы физиологии человека, химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и ...
Рассмотрены основы физиологии человека, химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и ...
Отзывы (0) Просмотров: 26
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств...
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств...
Отзывы (0) Просмотров: 30
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производ...
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производ...
Отзывы (0) Просмотров: 21
Основное назначение — помочь обучающимся закрепить и активизировать языковой и речевой материал, авт...
Отзывы (0) Просмотров: 25
В настоящее время лесозаготовители предпочитают при заготовке древесины проводить сплошные рубки. Сп...
В настоящее время лесозаготовители предпочитают при заготовке древесины проводить сплошные рубки. Сп...
Отзывы (0) Просмотров: 24
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требова...
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требова...
Отзывы (0) Просмотров: 28
Учебное пособие будет полезно при изучении технической дис- циплины "Технология приготовления пищи"....
Учебное пособие будет полезно при изучении технической дис- циплины "Технология приготовления пищи"....
Отзывы (0) Просмотров: 135
1
Новинки
Свернуть
Популярные книги
Свернуть