banner banner banner banner
Войти

Легкая промышленность

Основная задача — осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой пром...
Основная задача — осветить актуальные принципы обеспечения безопасности на предприятиях пищевой пром...
В настоящее время лесозаготовители предпочитают при заготовке древесины проводить сплошные рубки. Сп...
В настоящее время лесозаготовители предпочитают при заготовке древесины проводить сплошные рубки. Сп...
Основное назначение — помочь обучающимся закрепить и активизировать языковой и речевой материал, авт...
Основное назначение — помочь обучающимся закрепить и активизировать языковой и речевой материал, авт...
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств...
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производств...
Добавлено 08.10.2021 17:24
Год выхода: 2019
Язык: Русский
Рассмотрены основы физиологии человека, химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и ...
Рассмотрены основы физиологии человека, химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и ...
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, ...
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, ...
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма...
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма...
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса и...
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса и...
Добавлено 15.04.2022 10:37
Год выхода: 2022
Язык: Русский
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил...
Рассматриваются устройство, назначение и принцип действия разделочного, моечного, теплового, холодил...
Раскрывает макетирование как один из методов создания объемно-пространственной конструкции одежды. П...
Раскрывает макетирование как один из методов создания объемно-пространственной конструкции одежды. П...
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленнос...
В монографии изложены вопросы инновационных технология в общественном питании и пищевой промышленнос...
Тематические разделы состоят из теоретической части и базирующихся на ней методических указаний для ...
Тематические разделы состоят из теоретической части и базирующихся на ней методических указаний для ...
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации п...
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена...
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена...
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продук...
Данная монография посвящена важной теме, без которой дальнейшее производство консервированной продук...
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная ...
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная ...
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологическ...
Одним из важнейших принципов концепции здорового питания является удовлетворение пищей физиологическ...
Рассмотрены особенности технологии лесопильного и фанерного производства, а также строганого шпона и...
Рассмотрены особенности технологии лесопильного и фанерного производства, а также строганого шпона и...
Изложены технологические расчеты производственной мощности лесопильного цеха предприятий средней и м...
Изложены технологические расчеты производственной мощности лесопильного цеха предприятий средней и м...
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а т...
Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а т...
В книге представлены применение методологии системного анализа в мясном производстве, разработанная ...
Последовательно рассмотрены вопросы организации производства с учетом действующих законодательных и ...
Последовательно рассмотрены вопросы организации производства с учетом действующих законодательных и ...
Монография содержит материалы исследования, посвященного английской пищевой культуре, и рассматривае...
Монография содержит материалы исследования, посвященного английской пищевой культуре, и рассматривае...
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производ...
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.05 Высокотехнологичные производ...
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных т...
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных т...
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма...
В учебном издании изложены основы организации питания школьников, основной понятийный аппарат, норма...
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, ...
В монографии изложены вопросы состояния и стратегические направления, развития системы организации, ...
Охарактеризовано более 150 видов грибов, встречающихся в районе летней учебной практики в Лемболово ...
Охарактеризовано более 150 видов грибов, встречающихся в районе летней учебной практики в Лемболово ...
Современное состояние лесопромышленного комплекса (ЛПК) страны является неудовлетврительным. Причино...
Современное состояние лесопромышленного комплекса (ЛПК) страны является неудовлетврительным. Причино...
В монографии изложены вопросы персонализированного пита-ния и цифровизация в практической нутрициоло...
В монографии изложены вопросы персонализированного пита-ния и цифровизация в практической нутрициоло...
В монографии изложены современные требования к продо-вольственному обеспечению населения. Приведена ...
В монографии изложены современные требования к продо-вольственному обеспечению населения. Приведена ...
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют семь компетенций, выдел...
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют семь компетенций, выдел...
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка ...
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка ...
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка ...
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка ...
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка ...
В сборнике публикуются доклады по актуальным проблемам и перспективам развития отечественного рынка ...
Подробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на ра...
Подробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на ра...
В монографии изложены вопросы состояния и развития современных направлений переработки мясного сырья...
В монографии изложены вопросы состояния и развития современных направлений переработки мясного сырья...
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с осн...
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с осн...
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул...
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной кул...
Популярные книги