Поиск:
Войти
Книги автора: Оксана Анатольевна Бывалец
Сортировка
- по просмотрам
- сначала новые
- по рейтингу
- по просмотрам
- по названию
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий.…
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий.…
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации…
Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации…
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растит…
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растит…
Популярные книги
