Войти
Текст
отзывы: 0 | рейтинг: 0
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Язык:
Русский
Тип:
Текст
Год издания:
2023
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Другие книги автора:
Популярные книги
