Поиск:
Войти
Пищевое производство
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
В учебном пособии описаны методы запуска, наблюдения во время работы и остановки оборудования, экспл…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных раб…
В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных раб…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические тр…
В пособии рассмотрены основные принципы и подходы к созданию новых рецептур, медико-биологические тр…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки но…
В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки но…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров…
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров…
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и…
В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных тип…
В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных тип…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного про…
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного про…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, …
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, …
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, …
В учебном пособии приведены исторические сведения об основных пищевых продуктах, а также об ученых, …
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях печатного процесса и оборуд…
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях печатного процесса и оборуд…
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях печатного процесса и оборуд…
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях печатного процесса и оборуд…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о …
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о …
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях допечатного процесса, об ав…
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях допечатного процесса, об ав…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о …
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях послепечатного процесса, о …
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технолог…
Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технолог…
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2020
Язык: Русский
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, …
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, …
Скачать бесплатно в формате mp3!
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биот…
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биот…
Добавлено
Год выхода: 2022
Язык: Русский
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации констр…
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации констр…
Популярные книги
