Технология продуктов быстрого приготовления. Учебно-методическое пособие для СПО

Ирина Климентьевна Дугарова

Жанр: Учебно-методические пособия Пищевое производство Учебники и пособия для ссузов

Язык: Русский

Тип: Текст

Год издания: 2025

ISBN: 978-5-507-51681-0

Полная версия

В учебно-методическом пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов техникумов и колледжей пищевого профиля.

Cерия «Среднее профессиональное образование (Лань)»