Поиск:
Войти
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Жанр: учебники и пособия для вузов пищевое производство технологические процессы производство пищевых продуктов предприятия пищевой промышленности пищевая промышленность
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2023
Полная версия
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Технология продуктов питания животного происхождения», «Зоотехния».
Читать онлайн «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО»
Отзывы о книге «Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО»
Другие книги автора:
Популярные книги