Поиск:
Войти
Книги автора: Елена Георгиевна Семенова
Сортировка
- сначала новые
- сначала новые
- по рейтингу
- по просмотрам
- по названию
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство моло…
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Технология продуктов питания животного происхождения», «Зоотехния».
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство моло…
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
1
Популярные книги