Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие

Дмитрий Геннадьевич Брашнов

Жанр: отраслевые издания управление бизнесом менеджмент и кадры обслуживание клиентов туристская индустрия гостиничный бизнес

Язык: Русский

Тип: Текст

Год издания: 2014

Полная версия

Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 «Гостиничное дело» и 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».