Поиск:
Войти
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Жанр: основы производства
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2022
Бесплатный фрагмент: pdf
Полная версия
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции общественного питания".
Читать онлайн «Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.»
Отзывы о книге «Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.»
Другие книги автора:
Популярные книги