Поиск:
Войти
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
В книге подробно описана история крахмала и крахмалопродуктов начиная с глубокой древности до соврем…
В книге подробно описана история крахмала и крахмалопродуктов начиная с глубокой древности до соврем…
Добавлено
Год выхода: 2021
Язык: Русский
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растит…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки общетехнические дисциплины основы производства эксплуатация промышленного оборудования крахмалопаточное производство пищевое производство пищевые добавки технологические процессы техническое проектирование модели и методики технологическое оборудование знания и навыки
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растит…
учебная и научная литература учебники и пособия для вузов технические науки общетехнические дисциплины основы производства эксплуатация промышленного оборудования крахмалопаточное производство пищевое производство пищевые добавки технологические процессы техническое проектирование модели и методики технологическое оборудование знания и навыки
Добавлено
Год выхода: 2023
Язык: Русский
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, …
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных п…
Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных п…
Популярные книги
