Поиск:
Войти
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
Жанр: производство мяса промышленное производство технологические процессы технологическое оборудование учебники и пособия для ссузов мясная промышленность
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2022
Полная версия
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Читать онлайн «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша»
Отзывы о книге «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша»
Другие книги автора:
Популярные книги