Книги автора: Галина Олеговна Ежкова

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направ…

Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения…