Поиск:
Войти
Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов
Жанр: Учебники и пособия для вузов Растениеводство Учебное пособие для студентов Агротехника Магистратура Инновационные технологии Высшее образование Бакалавриат Агроинженерия Сельское хозяйство Хранение урожая
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-507-46256-8
Полная версия
- О книге
- Читать
В учебном пособии рассмотрены технологии хранения растениеводческой продукции, качество которой оценивается с учетом потребительских требований. Предложены способы и параметры режима хранения, методы и приемы управления основным и вспомогательным производствами в соответствии с международными и национальными стандартами. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также для обучающихся магистратуры и аспирантуры, преподавателей и технологов агропромышленных предприятий.
Читать онлайн «Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов»
Отзывы о книге «Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов»
Популярные книги