Поиск:
Войти
Контроль качества продуктов питания
Жанр: Учебники и пособия для вузов Управление качеством Пищевая промышленность Продукты питания Контроль качества
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2016
Полная версия
- О книге
- Читать
Пособие соответствует требованиям государственного образовательного стандарта третьего поколения дисциплины «Управление качеством» направления магистерской подготовки 240700 «Биотехнология» и дисциплины «Контроль качества биологически активных веществ» направления магистерской подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», стандарта второго поколения дисциплины «Контроль качества продуктов питания» подготовки студентов по направлению 240900 «Биотехнология». В пособии рассмотрены принципы систем контроля качества пищевых продуктов, приведены основные термины и определения на основе существующих правовых и нормативных документов.
Читать онлайн «Контроль качества продуктов питания»
Отзывы о книге «Контроль качества продуктов питания»
Другие книги автора:
Популярные книги