bannerbanner
logo
Войти
добавлено
Скачать книгу Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать виноТекст
Добавить В библиотеку
Добавить отзывДобавить цитату

Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино

Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2019
Бесплатный фрагмент: pdf

Полная версия

Алдо Зом – один из самых известных сомелье в мире. Более десяти лет он работал Главным винным экспертом в ресторане Le Bernardin – роскошном обладателе трех мишленовских звезд. При этом его собственная философия и подход к вину просты и обыденны. Книга «Вино просто» – плод неутолимой страсти и стремления Алдо обучать других в доступной и живой форме. Книга начинается с легкоусвояемой информации о вине и прагматичных советов – основные сорта винограда и регионы, как пробовать, когда экономить, а когда тратить, как организовать дегустацию в домашних условиях. Следующим этапом Алдо помогает поднять знания на новый уровень, развить вкус, освоить технику построения собственной «библиотеки ароматов» и научиться создавать шпаргалки по хорошим (и отличным) винтажам, а также объясняет, почему не стоит сосредоточиваться только на них. Он дает советы по устранению недостатков вина (пробковая болезнь, мышиный запах) и, для особо отчаянных, как открывать саблей бутылку шампанского. Визуальный, инфографический подход поможет читателю обрести уверенность, вдохновит на любопытство и энтузиазм и подтолкнет к безбоязненному погружению в захватывающий мир вина.

Читать онлайн «Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино»

Отзывы о книге «Вино просто. От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино»

Популярные книги
bannerbanner