Кто был по национальности и кому молился российский люд в XIX веке

В Российской империи не было понятия национальность. Использовался объективный принцип: родной язык плюс родная исконная религия. Все было просто, если родной язык русский, а религия - православная. Но что происходит, если родной язык русский, а религия - католическая? Переход православного человека в любую другую религию - это акт государственной измены?