КОЛЛАГЕН, СПИРУЛИНА, ХЛОРОФИЛЛ: правда от химика-технолога Олеси Масленниковой

Telegram-канал подкаста «Свет в конце тарелки»t.me/caloriemaniaВ этом выпуске Олеся Масленникова – химик-технолог фармацевтического и косметического производства – и честно рассказала, как на самом деле устроен рынок БАДов. Разбираемся, почему добавки проверяют только на безопасность, а не на эффективность, и чем в этом смысле лекарственная форма отличается от БАДа. Олеся объясняет, что скрывается за сертификатом СГР, почему клеймо GMP на упаковке – это больше про доверие потребителя, чем про доказанную пользу, и какие формулировки производители используют, чтобы обойти закон о рекламе. Отдельно разносим в пух и прах три самые хайповые добавки последних лет: хлорофилл (и почему он вызывает только диарею), спирулину (и при чём тут тяжёлые металлы) и коллаген (и почему организму всё равно, ели вы его или холодец). Если после этого выпуска вы пойдёте перечитывать состав своих баночек – мы справились.4:52 – БАДы проверяют только на безопасность, не на эффективность7:01 – Магний: пример низкой биодоступности добавки11:48 – Вокруг каких БАДов сейчас больше всего необоснованного хайпа12:43 – Разбор хлорофилла: детокс, плацебо и реальный эффект16:26 – Разбор спирулины: тяжёлые металлы и условия выращивания18:17 – Разбор коллагена: почему организму всё равно, что вы едите20:47 – Какие формулировки на упаковке должны насторожитьTelegram-канал Олеси: t.me/chemwitholesya