Штрудель

Штрудель - традиционная австрийская выпечка. Strudel - немецкое слово, буквально означающее «вихрь», «воронка», «водоворот». По сути штрудель - это рулет из тончайшего теста с завернутой в него начинкой. Начинки бывают как сладкие, так и несладкие. Несладкие штрудели особенно популярны в странах Восточной Европы.