Вариации русской кухни в современном исполнении. Новые ресторанные тенденции из Ульяновска

На дворе полночь, можно пойти поспать, но мы приглашаем к столу! Многие считают, что русская национальная кухня – это старомодно, она не смотрится с новой посудой. О новых ресторанных тенденциях из Ульяновска нам расскажет бренд-шеф и совладелец ресторанного холдинга "Matreshki Group" Антон Ивницкий.