Субпродукты. Продукты, которым уделяется слишком мало внимания

Приятного аппетита желает вам программа "О вкусной и здоровой пище" с Игорем Ружейниковым и заместителем главного редактора журнала "Гастроном" Анной Куклиной. Сегодня в гостях - владелец ресторана "Южане" Тахир Халикбердиев. Он расскажет о субпродуктах. Казалось бы, эта категория продуктов в магазинах всегда полна - на нее просто не обращают внимания. А зря! Почему - узнайте в эфире.