«Индийский Биг Мак, пиво на фуд-корте и жизнь без кофе». Обсуждаем, как построить бизнес на севере страны и причём тут бережливость

В этом выпуске разбираемся, что такое облачные рестораны, чем полезно бережливое производство и как определить MVP для бизнеса.В гостях Марсель Заганшин — основатель сети «Бизон Пицца». Более шести лет управлял ресторанами «Макдоналдс», экс-топ-менеджер «Додо Пицца», экс-директор по развитию сети умных автосервисов «Вилгуд». Марсель рассказывает, как переехал за своим бизнесом жить на север и какие условия там ожидают предпринимателей.А ещё вы узнаете несколько простых рецептов, как повысить производительность компании, и  почему не стоит разрабатывать IT-систему под свой бизнес.Позаботьтесь о быстром росте вашего бизнеса — арендуйте сервер от Selectel на базе Intel Xeon для вашего проекта: slc.tl/pBqueКнига Марселя (с огромной скидкой): alpinabook.ru/catalog/book-biznes-v-stile-makdonalds/Промокод BRM дает скидку 15% при покупке бумажной книги на сайте alpinabook.ruvc — vc.ru/u/463645-biznes-roboty-mechty  vk — vk.com/podcastbrm    fb — facebook.com/podcastBRM   Этот подкаст сделан в студии «Заварили».