Бефстроганов

Коллектив шоу «Стиллавин Today»

Подкаст: Конфетки-бараночки

Жанр: кулинария домашняя кухня кулинарные рецепты оригинальные рецепты гастрономия

Язык: Русский

Длительность: 39 минут 3 секунды

Последнее обновление: 17.06.2024

Добавлен: 17.06.2024

О подкасте

Бефстроганов – популярное в России блюдо, названное в честь графа Строганова. В кулинарной книге первый рецепт блюда записан в 1871 году. О рецептах бефстроганов, борьбе за родство, технологии приготовления, а также именных блюдах СССР – рассказал Павел Сюткин, историк русской кухни, писатель.

Популярные книги