Книги автора: Виктор Никифорович Кисленко

Монография включает сведения о санитарно-микробиологическом состоянии сырья и пищевых продуктов живо…

В монографии рассмотрены общие закономерности адсорбции, в том числе адсорбции микроорганизмов на тв…