bannerbanner
logo
Поиск:
Войти
Популярные жанры:

Книги автора: Виктор Игоревич Мошков

Сортировка
Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.Текст
5
Добавлено
Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.
Виктор Игоревич Мошков
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка…
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка…
5
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособиеТекст
3
Добавлено
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие
Виктор Игоревич Мошков
Год выхода: 2026
Язык: Русский
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из овощей и грибов. Особо…
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из овощей и грибов. Особо…
3
Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.Текст
3
Добавлено
Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.
Виктор Игоревич Мошков
Год выхода: 2025
Язык: Русский
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка…
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка…
3
Популярные книги
bannerbanner
Авторизация
ЗарегистрироватьсяВосстановить пароль