Основы рационального питания

Жанр: Учебники и пособия для вузов Общественное питание Здоровье Здравоохранение Книги для студентов и аспирантов Рациональное питание

Язык: Русский

Тип: Текст

Год издания: 2018

Полная версия

О книге

В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохимии процессов организма человека. Пособие нацелено на формирование навыков и привычек питания, которые позволят укрепить здоровье студентов, а также избирательного отношения к отрывочным сведениям о стереотипах и «новомодных» тенденциях в системе питания, поступающим из средств массовой информации.