Поиск:
Войти
Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Язык: Русский
Тип: Текст
Год издания: 2021
Бесплатный фрагмент: pdf
Полная версия
В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.
Читать онлайн «Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов»
Отзывы о книге «Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов»
Другие книги автора:
Популярные книги